蝦仁豌豆的家常做法大全-tft每日頭條

蝦仁豌豆的家常做法大全

生活更新时间:2025-01-08 19:06:44

蝦仁豌豆的家常做法大全（豌豆蝦仁簡單易學）1

主料

鮮蝦仁

250g

豌豆

300g

彩椒

150g

輔料

油

适量

鹽

1勺

糖

0.5勺

姜蒜

15g

蚝油

1勺

生粉

1.鮮蝦剝殼去蝦線，清洗幹淨；鮮蝦仁用适量鹽，糖，胡椒粉，生粉腌制；因有鹽份的作用，蝦仁的肉質相對會緊實有彈性

蝦仁豌豆的家常做法大全（豌豆蝦仁簡單易學）2

2.彩椒切小塊，豌豆洗幹淨，姜蒜切小粒

蝦仁豌豆的家常做法大全（豌豆蝦仁簡單易學）3

3.将豌豆，彩椒焯至斷生控幹水備用；可用涼水激一下，可保持它的色澤不變，賣相更誘人

蝦仁豌豆的家常做法大全（豌豆蝦仁簡單易學）4

4.準備一個碗，加入适量的鹽，糖，蚝油、生粉，清水，食用油；快手菜，事先調好碗汁，不會手忙腳亂的哈。

蝦仁豌豆的家常做法大全（豌豆蝦仁簡單易學）5

5.鍋燒熱，放油，下蝦仁

蝦仁豌豆的家常做法大全（豌豆蝦仁簡單易學）6

6.稍一變色後，即把姜蒜米放入炒香

蝦仁豌豆的家常做法大全（豌豆蝦仁簡單易學）7

7.接着豌豆和彩椒入鍋翻炒

蝦仁豌豆的家常做法大全（豌豆蝦仁簡單易學）8

8.倒入碗汁，大火快速炒勻，即可出鍋

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