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主料:翅根6個若幹。
輔料:奧爾良腌料适量、油适量。
翅根兒劃刀,方便入入味,易熟。
放适量的奧爾良腌料。
用手抓拌均勻。
再倒入适量的油,封住肉中的水分,再一次抓拌均勻。
蓋上保鮮膜腌制三十分鐘左右,時間越長越好。
将腌制好的翅根放在鋪了油紙的烤盤上。
接着放入預熱好的烤箱中層,上下火170°烤25分鐘左右。
外皮微焦裡面很嫩的烤翅根兒,一點都不發幹發柴,非常好吃。
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