芒種的時候吃什麼食物?芒種過後，飲食吃涼不吃寒，這涼性蔬菜正當時，适合盛夏，要多吃，今天小編就來說說關于芒種的時候吃什麼食物?下面更多詳細答案一起來看看吧!

芒種的時候吃什麼食物

芒種過後，飲食吃涼不吃寒，這涼性蔬菜正當時，适合盛夏，要多吃！

不知不覺間，已經到了今年的芒種節氣，從節序時令上來說，芒種是在6月6号前後，農曆的五月端午過後幾天，此時正值酷夏，天氣燥熱，呆在家裡什麼也不做，還是會汗流浃背，渾身是汗，這時人體的精力消耗極大。人們為了消暑避熱，總喜歡待在空調間裡，吃一些冰淇淋、冰鎮西瓜、冰鎮飲料、啤酒等寒涼食物來解暑，這些食物下肚，雖然可以迅速降溫，但經常吃的話，難免會影響身體健康。

盛夏時節，在我們民間，飲食上講究“吃涼不吃寒”，意思是叫我們對那些寒涼的冷飲，要有所節制，不能一味貪涼多吃，這樣會對身體造成傷害。我們應該多吃一些涼而不寒的時令蔬菜瓜果，比如苋菜、茄子、黃瓜、生菜等食物，這些涼性的蔬菜能健脾胃、促消化、清熱降火，把身體裡面的濕暑氣祛除出去，這樣我們的身體才能自然康健。

今天，我就用涼而不寒的黃瓜，搭配低脂高蛋白的河蝦來快炒一盤，河蝦肉質鮮嫩，營養豐富，好消化易吸收，對身體虛弱的老人孩子來說，都是不可多得的好食材，經常食用可以促進新陳代謝，提高身體的免疫功能，對于女性來說，這菜低脂高蛋白，不僅好吃不胖，而且還能美容養顔，對男性來說，河蝦還能能夠補腎壯陽。因此，這菜男女老少都要常吃。操作步驟分享給大家。

菜名：【黃瓜炒河蝦】

主要食材：黃瓜2條，河蝦半斤。

調味料：食用油2勺，食鹽1勺，香蔥1把，老姜2片，料酒2勺。

操作時長：6分鐘左右。

操作步驟：

第一步，黃瓜切片。把河蝦放入清水中，清洗幹淨備用；黃瓜洗淨後，用削皮刀削去外皮，然後對半切開，再斜刀切成厚厚的片狀，不要太薄，否則會煮爛的。蔥姜也洗淨切好備用。

第二步，炒河蝦。鍋中加入2勺食用油，油熱後放入蔥姜爆香，然後再加入洗淨的河蝦，爆炒至顔色變紅。

第三步，加入黃瓜。接着，在河蝦中加入2勺料酒去腥，炒勻後加入黃瓜片，翻炒至斷生。

第四步，調味。最後，再加入1勺食鹽調味，然後加入半碗開水，大火燒開，焖煮1分鐘後，即可關火出鍋。

第五步，出鍋。這樣炒出來的黃瓜炒河蝦，黃瓜脆嫩入味，河蝦鮮美細嫩，好吃極了。

第六步，成品圖。盛夏時節最該吃這菜，低脂高蛋白，清爽不寒涼，男女老少都要常吃！

------《溫馨小提示》------

1，腹瀉人群不要吃黃瓜，黃瓜有利尿的作用，腹瀉人群因腹瀉會丢失大量水分，如果這時再食用黃瓜會加重疾病，所以腹瀉時應忌食黃瓜。

2，黃瓜屬于涼性食物，胃腸道較弱的人群也應該少吃為好，更不能空腹吃，避免加重胃腸道刺激。三高人群不要多吃腌黃瓜，會使血壓升高，嚴重時會引發心腦血管疾病。

3，黃瓜食用前，要用清水沖洗幹淨，避免細菌或農藥殘留進入人體，影響身體健康。食用黃瓜時要均衡飲食，最好同其它食物搭配食用，避免飲食單一出現營養不良等問題。

黃瓜炒河蝦怎麼做最好吃？大家還有什麼好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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