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醬焖小鲫魚怎麼做

美食 更新时间:2024-06-16 06:17:05

風清揚美食日記

鲫魚的功效與作用

1.增強抗病能力

肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品,吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目,鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用,尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

醬焖小鲫魚食材介紹

小鲫魚7條,蔥1棵,姜3片,蒜3瓣,生抽1勺,醋3勺,海天黃豆醬2勺,糖1勺,白酒2勺,植物油适量,花椒适量,八角适量。

醬焖小鲫魚的做法步驟

1、野生小鲫魚去鱗,去頭,去尾,去鳍,去内髒,沖洗幹淨

醬焖小鲫魚怎麼做(家常醬焖小鲫魚這樣做超級好吃)1

2、蔥姜蒜切好切好

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3、鍋裡放入适量植物油,爆香蔥姜蒜花椒八角

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4、下入小鲫魚

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5、放入兩勺白酒

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6、放入一勺生抽,三勺醋

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7、放入兩勺海天黃豆醬,一勺白糖

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8、放入适量清水,淹沒小鲫魚,大火燒開,把湯耗少

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9、最後小火收汁

醬焖小鲫魚怎麼做(家常醬焖小鲫魚這樣做超級好吃)9

10、盛盤

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11、成品

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