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紅薯糖水需要下糖嗎

圖文 更新时间:2025-04-07 13:04:15

 冬季較為寒冷,尤其是北方,氣溫會更低,這時候來碗熱騰騰的紅薯糖水,既能填肚子,又能暖胃暖身,還能起到補氣血的作用,尤其是女生應該多喝。

  一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  紅薯,紅棗,黑糖,生姜,糯米粉,澱粉,水。

紅薯糖水需要下糖嗎(天冷這個紅薯糖水要多吃)1

  做法:

  清洗幹淨紅薯外面的泥沙,削去紅薯皮,把紅薯切成小塊或者片狀。

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  生姜清洗幹淨,把生姜切成片狀。

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  鍋内倒入一大碗清水,放入切好的紅薯、紅棗、黑糖和生姜片,開大火煮。

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  煮糖水的時候,往糯米粉碗中加入糯米粉五分之一量的澱粉,用筷子攪拌均勻。

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  倒入适量的溫水,能把糯米粉和澱粉攪拌成團就好了。

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  案闆上撒一點點的澱粉,放上揉好的糯米團,再将糯米團切成條狀。

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  用手把糯米條搓一搓,搓成圓滾的條狀,把糯米條切成小丁。

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  等鍋内的紅棗和紅薯都煮熟後,把糯米團放入糖水中。

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  煮到糯米團漂浮就可以關火了,喝完一碗後全身暖烘烘的。

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