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零食宮保雞丁

圖文 更新时间:2024-09-27 13:23:03

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)1

特别添加了蔬菜,去掉了油炸花生之類的。增加了纖維攝入量又低脂,大口朵頤模式開啟。

By 不定期流浪的貓

用料

  • 雞胸肉 1塊
  • 大辣椒(綠) 一個
  • 胡蘿蔔 半根
  • 蔥 5片
  • 姜 5片
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 五香粉 1勺
  • 蒜 1瓣
  • 郫縣豆瓣 1勺

做法步驟

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)2

1、雞胸肉洗淨,去膜,切塊兒。 用料酒、生抽、五香粉混合2片蔥、2片姜(蔥姜切碎)腌制20分鐘左右。

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)3

2、胡蘿蔔、大辣椒切塊兒。

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)4

3、剩餘的姜切絲,蒜切片,蔥片和郫縣豆瓣醬準備好

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)5

4、鍋内放入5克食用油,放入花椒5顆左右,燒熱。

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)6

5、放入蔥姜蒜等混合物。翻炒,如果比較濃稠比較粘鍋,就倒入适量的水翻炒,直到均勻,出香。

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)7

6、放入胡蘿蔔和大辣椒,稍微翻炒一下。

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)8

7、最後倒入雞胸肉翻炒至變色。出鍋就好啦。

零食宮保雞丁(減脂吃雞第四彈)9

8、開飯咯!

小貼士

其實…嚴格意義上不能算宮保雞丁。 雞丁沒油炸,炒制過程也沒有放糖…不想吃的太鹹,郫縣豆瓣醬也放的很少,所以味道相較于普通的宮保雞丁遜色不少。 減脂期就湊乎一下吧,大家加油哦!

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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