豆腐香菇水餃-tft每日頭條

豆腐香菇水餃

生活更新时间:2024-07-23 08:27:05

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）1

茴香和它的種子一樣具有一種特殊的香氣、茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素及纖維素、茴香可以刺激腸胃的神經血管、具有理氣健胃的功效……

By 踏月色而來7737

用料

茴香 200克
豆腐 100克
鹽少許
食用油适量
金溝海米 50克（幹的）
青口肉 80克（沒有可以不放）
雞精 3克
芝麻油 10克
花椒粉 5克
料酒 6克
面粉 500克
菠菜葉一把

做法步驟

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）2

1、菠菜葉洗淨後、切成小塊、加入料理機裡、加入适量的清水和少許鹽榨汁過濾後備用……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）3

2、面粉中加入過濾後的菠菜汁、一點一點和成面團

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）4

3、和好的面團醒發最少半個小時左右……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）5

4、茴香摘幹淨後洗淨備用……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）6

5、把青口洗淨後煮熟扒出肉來備用、金溝海米提前泡發、豆腐準備好

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）7

6、茴香用刀切成碎末備用……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）8

7、豆腐先用手撕成小塊

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）9

8、然後再慢慢把豆腐揉成碎末備用……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）10

9、用刀把青口每個切成4瓣

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）11

10、取一個大一點的容器、把切碎的茴香末放入盆中、加入适量的食用油先拌勻、這樣調出來的蔬菜不會出水、會很好的保留營養成分

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）12

11、把加入食用油的茴香末慢慢攪勻……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）13

12、然後把切塊的青口肉和泡好的金溝海米、揉碎的豆腐加入料酒、花椒粉、雞精和鹽調味

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）14

13、餡料做好了、開始包餃子喽……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）15

14、醒發好的面團揉成長條、切成你喜歡的大小、摁扁擀成圓薄片……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）16

15、包成你喜歡的餃子就可以了……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）17

16、鍋中倒入适量的清水燒開、把包好的餃子放入鍋中、大火燒開後加入适量的清水、連續點入3次清水即可關火

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）18

17、把煮好的餃子盛入盤子裡即可……

豆腐香菇水餃（茴香豆腐餃子一機多能）19

18、味道鮮美無比又營養健康的茴香海鮮豆腐餃子是不是很誘人哦……

小貼士

豆腐最好用北豆腐做餃子餡、南豆腐的水分太多了、做的餡不好包、口感也不如北豆腐的好喲……

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