火鍋中的各種丸子都叫什麼?魚丸魚丸又稱“魚包肉”,用鳗魚、鲨魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一,下面我們就來聊聊關于火鍋中的各種丸子都叫什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
魚丸。魚丸又稱“魚包肉”,用鳗魚、鲨魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。
蝦丸。以蝦、魚等為主要原料,加上一定量的輔料,經魚糜加工、蝦糜加工,主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫貯存等工藝制成的肉丸類制品。
豬肉丸。豬肉丸是一道由豬瘦肉,肥豬肉等食材制成的美食。
牛肉丸。牛肉丸又稱手捶牛肉丸,是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一,起源于潮菜。
芝士丸。芝士丸是一道簡單的家常菜,主料是鳕魚漿,芝士。
滑類。是用新鮮墨魚、蝦、魚肉之類的絞肉泥,做成丸子狀,放到盤子裡,吃的時候用勺子滑到鍋裡,新鮮爽滑很好吃。
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