哈喽啊姐妹們,今年的烤紅薯真是太内卷了,看到這款麻薯烤紅薯,馬上在家安排上同款。#自制美食#
食材紅薯四個,奧利奧,海苔辣肉松,芋圓莓果,草莓餅幹碎,糯米粉130g,牛奶250ml,玉米澱粉20g,白砂糖30g,黃油20g。
拉絲麻薯:糯米粉 牛奶 白砂糖 玉米澱粉攪拌至無顆粒,蓋上保鮮膜,放入空氣炸鍋中,水箱中加水,選擇原味蒸模式,100度25分鐘。蒸好的麻薯趁熱加入黃油,揉勻,反複拉伸大容量水箱,中途不用加水哦。
烤紅薯:紅薯洗幹淨擦幹水分,放入空氣炸鍋中選擇蒸汽烤模式,200度40分鐘,蒸汽烤模式是在烤的同時,會有水蒸汽鎖住食物水分,烤出來一點都不會幹。
組合:奧利奧 麻薯 烤紅薯,莓果 草莓餅幹碎 麻薯 烤紅薯,海苔辣肉松 麻薯 烤紅薯,彩色芋圓 麻薯 烤紅薯。
姐妹們,奧利奧口味在我心中完美地出圈了,太好吃啦,烤出來的紅薯,表面是焦脆的口感,紅薯裡面軟軟糯糯,要比正常烤出來的紅薯好吃太多啦,一點都不噎人。
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