黃秋葵是一種具有較高營養價值的新型保健蔬菜，有很高的開發利用價值和潛力。随着人們對健康生活的追求，黃秋葵這一新型蔬菜必然會得到越來越多人的接受和認可。黃秋葵的種植前景可觀，是一個農村創業緻富好項目。怎樣種植黃秋葵？黃秋葵種植前景怎樣？一起看看吧。
黃秋葵的營養價值
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睐。黃秋葵的營養保健價值很高，各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。嫩果含有豐富的蛋白質、遊離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。
在美、英等國家被列入新世紀更佳綠色食品名錄的秋葵，因被許多國家定為運動員的蔬菜而被稱為“奧運蔬菜”。
黃秋葵種植方法：
1、整地施肥：準備種植黃秋葵的地塊，在前茬收獲後，要及時進行秋冬深耕，深耕30厘米，以加深熟土層，進一步疏松土壤，增強土壤蓄水保肥能力。種植前把土地整得細、平、松、軟，上虛下實。黃秋葵需肥較多，每畝撒施腐熟廄肥5000公斤、複合肥20公斤，在整地前鋪撒于地面，然後深翻入土，細耙拌勻，使土肥混合，然後開溝做畦。
2、适期播種：多采用直播法，也可育苗移栽。一般5月中旬播種，6月中旬定植，8月大量采收。
3、間苗中耕：黃秋葵出苗後要及時間苗，2～3片真葉時，除去病、弱、小苗，每穴留2株。幼苗出土後，要及時中耕除草，每10天左右進行1次。首朵花開放前應加強中耕，适當蹲苗，促進根系發育。封壟前中耕培土，防止植株倒伏。
4、肥水管護：黃秋葵較耐旱、耐濕，在生長期間要求較高的空氣和土壤濕度，尤其是開花結果期需要充足的水分。黃秋葵生長采收期長，整個生育期約100天。在施足基肥的基礎上适當追肥，首次追肥在出苗後進行，每畝施尿素6～7公斤。
5、設架摘葉：夏季要設支架防倒伏，可用長1米的竹竿或樹枝插在植株根旁，支撐植株。在生長前期要防止營養生長過旺造成徒長，中後期對已采收嫩果以下的各節老葉及時摘除。留作種果的應及時摘心，可促使種果老熟，以利籽粒飽滿，提高種子質量。
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