巧克力可可生日蛋糕-tft每日頭條

巧克力可可生日蛋糕

圖文更新时间:2025-02-10 14:15:08

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）1

随着生活各方面的提高，很多人喜歡上了烘焙食品。尤其是喜歡吃面包等，在逛街的時候經常會順手買幾個面包回來。即可作為宵夜亦可當早餐享用！我想這是很多上班族經常做的事情吧，在忙碌的工作中早上起來就是非常的匆忙。一杯牛奶一個面包就是一個早餐，既省時間又兼顧了營養。

By 豆帝煮【豆果美食官方認證達人】

用料

高粉 240g
可可粉 10g
細砂糖 35g
鹽 4g
酵母 4g
雞蛋 1個
水 130g
巧克力 40g
無鹽黃油 20g
蔓越莓 40g

做法步驟

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）2

1、攪拌桶倒入水、雞蛋、鹽、細砂糖及可可粉

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）3

2、再倒入高粉和酵母啟動攪揉

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）4

3、待攪揉成團的時候，倒入提前隔水融化的巧克力繼續攪揉至擴展

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）5

4、這個時候再加入軟化的黃油和泡軟的蔓越莓幹繼續攪揉至出膜，進入一發階段

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）6

5、在一發完成後拿出分成6份，排氣并揉圓

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）7

6、放入杯子模具之中【模具抹上少許黃油便于脫模】進入二發，發完成的時候表面抖灑面包并做割包處理

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）8

7、烤箱提前預熱185度，上下火中層烤制23分鐘【溫度與時間請根據自己烤箱特性做出适當的調整】

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）9

8、出爐後扣出冷卻即可享用

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）10

9、口感很不錯

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）11

10、配牛奶咖啡都行

巧克力可可生日蛋糕（可可巧克力杯子面包）12

11、有味道不膩

小貼士

1.可可巧克力會讓人感覺比較膩的感覺，但是加入了蔓越莓能中和那個口感與提升味道。 2.新手的話方子水量請調控下，要不粘手不好整形。

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