專注分享地方農特産美食

世界為村，不分界邦

我們吃過很多水果，大家發現這個現象了嗎——有些一聽名字就知道是什麼水果，但一些水果的名字容易迷惑人，單看名字就讓人誤解。沒吃到之前我們會猜它是這樣或那樣，但深入了解後才發現，它們與我們猜的完全不一樣。

我就發現，生活中這13種水果經常因為名字被誤解，這一點雖然令人讨厭，但好處是能漲知識，讓人眼界大開。

01.菇娘

第一次聽到“菇娘”這兩個字時，本以為是對年輕女孩的稱呼，但人們無論如何也想不到，它竟然是一種水果！

很多人說菇娘是他們童年時超愛吃的一種野果；也有的說，他在小時候就常常在路邊和野地裡看到，但當時都隻知道拿來玩，卻不知道它還能吃，覺得那時沒吃到很遺憾。

02.雪蓮果

雪蓮果，名字多好聽，讓不少人認為它是長在天山雪蓮上的一種水果，以為它跟天山雪蓮一樣那麼珍貴，激起了人們的好奇心，總想嘗一下它是什麼味道。

第一次看到時，多半以為是紅薯，嚼起來卻有點像涼薯，雖然沒有涼薯的甜度，但肉質比涼薯要清脆爽口。總體來說，它的味道配不上這個名字，吃的時候味道比較寡淡，愛吃的人會說它很美味，讨厭它的人會嫌棄它的土味重，說它名字好聽但不好吃。

03.陽光玫瑰

陽光玫瑰不是玫瑰——這是我幾年前跟一個朋友買葡萄時才知道的真相。當時讓朋友推薦好吃的葡萄，他就說：“陽光玫瑰很好吃。”那時我還認為他答非所問，我要吃的是葡萄，幹嘛推薦玫瑰給我吃？

後面特意去查了才知道“陽光玫瑰”是一種葡萄品種，近些年很火！直到現在，如果有人直接說“陽光玫瑰”，不了解的人基本不會聯想到說的是葡萄。

04.菠蘿莓

看這名字以為是菠蘿和草莓的結合體，以為是長得像菠蘿的草莓，但都不是！它是一種長得像草莓，吃起來卻像菠蘿的水果。

菠蘿莓又叫白草莓，是生長在智利和弗吉尼亞州的兩種草莓雜交而成，果肉是奶白色的，表面均勻分布着小紅籽，紅白相間，看着很嬌嫩。

相對于我們常見的紅色草莓，菠蘿莓的生長條件要求更高，産量又低，所以價格比紅色草莓要貴不少，在市面上比較少見，但它因為有獨特的甜美外形，很受時尚界的喜愛。

05.無花果

無花果，聽名字自帶幾分神秘色彩——很多人說它不開花。實際上，它不僅開花，還故意把它的花藏在花托裡，讓人們瞧不見，因此才有了“無花果不開花”的錯覺。

把它切成兩半就能見到裡面有密密麻麻的小花，而且還是兩種樣子，那就是雌雄不同的花。無花果吃的就是它的花和花托，跟平時咱們吃水果吃的果實很不一樣。

而且鮮無花果品種不同，果皮顔色就會不同：常見的多半是紫色，還有比較少見的綠色和米黃色，常常被人們誤以為還沒成熟。

在我國的新疆、山東、北京、雲南、廣東等地都有種植，其中，新疆無花果屬于米黃色品種，它的名氣很響，口感軟糯、甜度高，被人們稱為“樹上的糖包子”。

夏秋季節是它的成熟期，但因為肉質柔軟，極為鮮嫩，很難運到外地，所以外地人隻能吃到無花果幹，咬起來肉質緊實有嚼勁，是新疆零食裡面的扛把子之一。

06.人參果

人參果在果攤上很容易買到，成熟時是金黃色，呈橢圓形，而且帶有紫色條紋，聞起來有淡雅的清香，吃起來無核多汁，味道很獨特，很多人吃不慣，吃了一次就再不吃了。

不少人是看了《西遊記》之後對它就更加好奇了，說吃了能長生不老，所以無論價格多貴都會買一些來吃，最後發現既沒有神奇的功效，也沒那麼好吃，一個名字“騙”了不少人。雖然吃它不能長生不老，但它确實是一種高蛋白、低脂肪、低糖的高營養水果，還富含維C 和多種微量元素，特别是鋅元素含量非常高，能促進食欲，提高免疫力。

受《西遊記》影響，許多人最開始也以為人參果是娃娃模樣，其實自然生長的人參果是光溜溜的，市面上常見的那些娃娃模樣的“人參果”并不是真正的人參果，而是用其他瓜果人為地裝到模具，讓果子長出了《西遊記》裡那樣的人形“人參果”，是商家的一個營銷噱頭，如此瘆人的外形，沒點膽量估計也不敢咬下去吧。

07.人心果

人心果聽到名字也很瘆人，容易讓人把它的形狀跟内髒聯系起來，但看到時并不覺得有什麼，跟心髒沒有什麼多大的關系，反而有幾分像猕猴桃。

剛摘下來的時候沒法入口，和蘋果蕉一樣，人心果需要放幾天後才會完全成熟，成熟後吃起來比甘蔗還甜，但估計沒有幾個人吃過它，因為目前我國隻有廣東、廣西、雲南的部分地區有少量種植，成熟後大概隻能保存4天，對運輸條件要求很高，量又少，所以很少流通到市場上，僅夠種植戶自己吃。

08.萬壽果

萬壽果，給人的第一感覺就是一種很“厲害”的水果，好像很好吃，但吃起來口感卻有點澀，通常第一次吃都不習慣，很多人喜歡用來泡酒，或者做成果醋、飲料、茶等，很适合夏天的時候喝。

之所以叫萬壽果，是因為它的形态很像佛家中的“萬字符”，民間覺得它有吉祥如意的意思。

萬壽果其貌不揚，不僅沒什麼美感，說它醜也不為過。雖然醜了點，但它的營養價值很高，富含有機酸和維生素，而且還有比較豐富的多種微量元素，在我國福建、台灣、兩廣、雲南等省區有廣泛種植，不少人說它是一種很有前景的水果。

09.雞皮果

雞皮果也叫山黃皮，有特殊奇異的香氣，因為熟透後果皮色和經絡像煮熟的雞皮而得名。

雞皮果和黃皮果很相似，很多人分不清，甚至說它們是同一種水果。雞皮果基本上是圓形，而黃皮果是黃色的，有圓形、闊卵形和橢圓形；雞皮果的口感要比黃皮果酸，皮也更薄，看起來晶瑩剔透。

因為雞皮果對生長環境的要求比黃皮果高，所以很多人都沒見過。這種果在兩廣地區有零星種植，主要在崇左、百色較多，而且味道比較酸，很少生吃。人們習慣把它制成果醬，當作卷筒粉、馄饨、米餃等廣西風味小吃的淋料首選，少了它，吃起來就好像缺少了靈魂。

10.山竹

山竹，最開始以為是竹子的一種，後來才知道是因為它的樹幹、枝葉很像南方的竹子，所以才叫這個名字。實際跟竹子沒啥關系，長得又不好看，但好在它的味道好吃吸引人，吃起來嫩滑爽口，甜中帶點酸，一想到就能口齒生津。

山竹的營養很豐富，除了直接生吃，還可以制作成果脯、果汁、飲料等，很少人會拒絕這樣的美味。

11.蛇皮果

蛇皮果跟蛇沒有本質上的聯系，但它的果皮太像蛇皮了，所以才叫這個名字，很多人第一次遇到時估計會被它吓到。

它不僅名字和長相奇葩，果皮還帶着刺，一不小心會紮破手。

蛇皮果來自印尼，地域性非常強，對光照、溫度、水量等要求很嚴苛，在我國也僅僅在雲南部分地方種有。正因為這樣，它的産量低，價格就很貴，一斤賣30元以上，市場上基本看不到，估計沒幾個人吃過。

有的人說它的味道比榴蓮還奇怪，吃起來有腐爛的味道，有的說它有淡淡的香氣，吃起來爽脆可口。它的果肉是白色的一瓣一瓣，看着像大蒜，也像山竹，不看外形，很難分辨。

12.蘋果蕉

蘋果蕉雖然最近兩三年火了起來，但很多人都還沒吃過，它跟蘋果本質上沒什麼關系，因為味道中有蘋果的香味，所以才叫這個名字。

蘋果蕉跟芭蕉很像，第一次看到時以為是芭蕉，如果不放在一起比較很難分辨。它的個頭要比芭蕉大，口感也會更加Q彈爽滑。因為人們對它不了解，說它是芭蕉，加上價格又比較貴，所以很多果攤老闆都“不敢賣”，大家沒吃過也很正常。

有人還說蘋果蕉就是粉蕉，籠統來說也沒錯，但嚴格來講，蘋果蕉不等于粉蕉，它僅僅是粉蕉系裡的一個品種，粉蕉品種中除了蘋果蕉，還有西貢蕉、金粉1号、廣粉1号等品種。

13.哈密瓜

很多人誤以為哈密瓜來自新疆哈密市，實際上卻是來自新疆吐魯番市的鄯善，如果按産地命名，它應該叫鄯善瓜，而非哈密瓜！之所以出現這樣的誤會，跟康熙帝有關。

當年哈密回王為了報答康熙帝的信任，便挖空心思該進獻什麼哈密特産，雖然哈密産的瓜也很好吃，但他發現吐魯番鄯善的甜瓜更好吃，便命令鄯善王把這些甜瓜進獻給了康熙帝，康熙帝吃後覺得很好吃，當時又還沒有名字，康熙帝就叫它“哈密瓜”，這個名字就一直沿用至今，人們對它的喜愛有增無減。

這13種水果基本都很好吃，但一聽名字很容易被人誤解，你在生活中還知道哪些一看名字以為是這樣，實際卻是另一回事的水果嗎？歡迎在評論區留言讨論。

文\蘇之

圖片\界邦村、部分來源于網絡

本文為夏天來廣西一趟吧！有些人說這裡的山水、美食、水果都甲天下