#花甲怎麼做好吃#花甲買回後,一定得放到盆内放香油、鹽等吐沙。或者在市場裡直接買無沙花甲。要想完全沒沙,最好再給焯下水,殼開後,再沖洗下,吃着也不咯牙。
鍋裡放油把切好的這碗蒜蓉倒入鍋裡,炒出香味。
待蒜蓉炒出香味後下花甲(能吃辣的可以放辣椒)一起翻炒後調味。放點生抽、雞精、鹽倒入些許啤酒讓蒜蓉的香味充分進入到花甲肉裡。
焖煮一會即可出鍋裝盤,再撒上蔥花點綴。一道美味的蒜蓉花甲就完成了,吃上一口,滿口都是蒜蓉的香味和花甲的鮮味。
想吃的朋友趕緊做起來吧,超級簡單易學哦。
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