三文魚沙拉做法?三文魚中段去皮去刺洗淨,用廚房紙吸幹水份改刀成小方塊,放入冰箱冷藏30分鐘;,今天小編就來說說關于三文魚沙拉做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
三文魚中段去皮去刺洗淨,用廚房紙吸幹水份改刀成小方塊,放入冰箱冷藏30分鐘;
白蘿蔔去皮切絲,加1小勺鹽抓一下,然後用清水沖洗幹淨,再用冰水過一次,撈起瀝幹水份;
毛豆米入沸水煮熟,再用冰水過涼;日式醬油1小勺、柚子醋1/2小勺、味霖1/2小勺調成汁,喜歡芥末的可以加一點調勻;
三文魚和蘿蔔絲放在碗中,加适量橄榄油拌一下;點綴上毛豆米,淋上醬汁即可。
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