
清清甜甜的湯水,嫩滑鮮香的雞肉,怎麼可以搭配得這麼完美。推薦一道簡單易做的家常湯水:椰子雞湯。秋冬時節,營養滋補又好喝。做起來~
By 冰心一壺

1、食材大集合:走地雞半隻斬件(稍大塊)、新鮮椰子一個、枸杞少許~

2、新鮮椰子挖一小孔,将裡面的椰汁倒出,裝在碗裡~

3、椰肉切塊備用~

4、雞肉用姜片和少許鹽腌10分鐘~

5、準備湯鍋。先将椰汁和椰肉放在鍋裡(椰汁不夠加多一碗水),燒開後轉小火煮20分鐘~

6、20分鐘後加雞肉和姜片,再煮20分鐘~

7、20分鐘後加少許鹽調味~

8、臨出鍋加枸杞煮2分鐘。關火~

9、出鍋啦~湯水清甜,濃濃的椰香味~

10、雞肉嫩滑,蘸點醬油,鮮香無比~

11、特别适合秋冬滋補,暖心暖胃,老少鹹宜~
1、選新鮮的雞肉,可以不焯水。但如果是冰鮮的就必須焯水 2、建議不要放過多調料,原汁原味才是這道湯水的靈魂~
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