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怎麼判斷雞蛋是不是壞的

生活 更新时间:2025-01-23 11:33:46

怎麼判斷雞蛋是不是壞的(如何辨别和知道雞蛋有沒有壞)1

  1. 用手搖晃法。在購雞蛋時,把雞蛋拿在手裡搖晃,沒有聲響而且很沉,那說明是鮮蛋雞蛋。反之,有晃蕩的聲音的,聲音越大有水聲,就是沉雞蛋,别買别吃了。
  2. 直接打開。打個雞蛋到碗裡,看看蛋清蛋黃是否散的。散了,就這說明已經壞了。如果沒有壞就是完整的蛋黃和蛋清。而且,如果發現蛋清和蛋黃混在一起,那說明雞蛋變質了,會聞到一股的腐臭味。
  3. 漂浮法。在一個杯子裡倒入水,把雞蛋放進去,如果雞蛋在水裡是平躺在水底的,橫沉在水底的是新鮮雞蛋;如果大頭在上、小頭在下稍漂的,是雞蛋放的時間過長;如果雞蛋是漂浮在水面的話那就變質很嚴重了就不要再吃了。
  4. 轉動法。把雞蛋放在桌子的平面上,然後輕輕的轉一下雞蛋,如果雞蛋轉兩下就停下了說明雞蛋是很新鮮的,如果雞蛋轉的時間很長而且還轉的很快說明雞蛋壞掉了。

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