青少年日常飲用飲料已成為常态，有的孩子一天喝多瓶飲料，導緻齲齒、影響骨骼，甚至引發糖尿病、痛風等健康問題。針對此問題，3 月 30 日，家庭醫生在線舉辦"專家解讀青少年飲料與健康"專家與媒體對話會，多名專家解讀過量飲用高糖、碳酸、含咖啡因飲料的危害，以此提升社會對青少年飲用飲料與健康的重視。專家提醒，如果飲料無法避免，就要學會科學選擇，家長應為孩子盡量選擇無咖啡因、無化學合成色素、不含激素、少添加劑的飲品。

不少未成年人每日攝糖超标

12 歲的欣欣（化名）身高 163 厘米，體重 69 公斤。在深圳市兒童醫院體檢時被查出"肥胖症（重度）、2 型糖尿病、非酒精性脂肪肝（輕度）、高血壓、脂代謝紊亂、高尿酸血症"。小小年紀得了這麼多病，醫生表示，這樣的孩子并不在少數。

深圳市慢病中心專家分析，根據數據比較，未來高血壓、糖尿病、血脂異常三大慢性疾病的患病趨勢還會繼續上升。多種研究已經證明，慢性疾病患病率和生活方式息息相關，超重、肥胖、抽煙、飲酒都影響慢性疾病的發展。

日常生活中，常見青少年手捧汽水、奶茶之類飲料，尤其夏天飲用量更大，這些飲料大多是含糖的。"兒童青少年全天添加糖（主要來自飲料和零食）攝入量應少于膳食總能量攝入的 10%，最好少于 5%，正視青少年膳食營養問題迫在眉睫。" 中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤指出，1 瓶 500ml 的飲料約含糖 50 克，2016 年中國膳食指南建議未成年人的每日糖攝入量不超過 50 克，最好控制在 25 克以下。

專家們認為，目前市面上較多的是碳酸汽水，碳酸會影響鈣吸收 , 因此過量會導緻年輕人骨骼發育緩慢。另外 , 裡面的二氧化碳也會影響胃腸道吸收 , 容易造成胃腸功能紊亂。咖啡因主要是擴張血管，起提神作用，因此也不宜長期、大量飲用。

過量飲用飲料導緻青少年慢性病升高

有研究表明，長期過量飲用含糖飲料和碳酸飲料，會增加患痛風的風險。碳酸飲料是一種被充入二氧化碳氣體的軟飲料，長期飲用容易引起肥胖等問題。

廣東省中醫院風濕免疫科主任醫師黃閏月指出，臨床上高尿酸血症和蛋白尿的青少年越來越多，出現高尿酸的青少年，如沒有出現尿蛋白和關節疼痛的症狀，可以通過調整飲食結構，拒絕肉湯、海鮮，以及堅持多運動、多出汗，勞逸結合來進行調養。

青少年肥胖除了受行為和生活方式的影響，更與過量飲用含糖飲料有極大的關系。"肥胖是青少年 2 型糖尿病最重要的危險因子，與 2 型糖尿病的發病密切相關。研究顯示，超重肥胖的兒童青少年中 2 型糖尿病的患病率為 2.2%，能量消耗減少、體重增多和中心性肥胖都增加了患病風險。"面對越來越多的青少年 2 型糖尿病及糖尿病前期人群，南方醫科大學第三附屬醫院内分泌代謝科主任醫師李晨鐘建議，肥胖的孩子應減少熱量攝入，以增強抵抗力，減輕胰島 B 細胞的負擔，使血糖、尿糖能夠控制在目标範圍内。

青少年飲食均衡才科學

青少年處于生長發育迅速期，加上學習繁重，對能量和營養素的需要高于成年人。均衡的營養是青少年智力和體格正常發育、乃至一生健康的基礎。這一時期也是飲食行為和生活方式形成的關鍵時期。那麼，青少年應攝取哪些食物才能确保營養均衡呢？

據了解，中國膳食新版指南中特别提到，青少年的一日三餐應包括适量的谷薯類、蔬菜、水果、禽畜魚蛋、豆類堅果，以及充足的奶制品。要每天吃早餐，保證早餐的營養充足，早餐應包括谷薯類、禽畜肉蛋類、奶類或豆類及其制品和新鮮蔬菜水果等食物。三餐不能用糕點、甜食或零食代替。

營養飲食最重要的是均衡飲食，在飲料幾乎成為日常生活不可或缺的現代生活方式下，蔣卓勤建議既然飲料無法避免，就要學會科學選擇，不但青少年要有正确的選擇，家長也應為孩子盡量選擇無咖啡因、無化學合成色素、不含激素、少添加劑的飲品。

深圳晚報記者 周倩

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