最近在一次科普宣講的時候，有幾位湖南籍的大伯連珠炮似地問了我幾個問題：

“吃槟榔到底是不是有害，是否會緻癌？”

“經過加工的幹槟榔就不緻癌了嗎？”

“網上說加了枸杞的槟榔就健康了嗎？”

“湖南人喜歡食用槟榔是因為地域性因素還是傳說中的可以驅除瘟疫？”

聽了他們的提問，我倒是覺得這些問題也是目前大多數人最為關心的内容。有關槟榔的故事、問題近些年來總是有所耳聞，也會引起大家無盡的想法和議論，盡管槟榔的危害在學術界已經是很明确的問題了。但是，令人遺憾的是民衆對于槟榔的态度卻不如對于煙草那樣的明确，總是有些含含糊糊、隐隐藏藏、暧昧如舊的意思，這其中還真的是有些奇妙之處。

說起槟榔，早在2003年就世界衛生組織确定為一級緻癌物，我國的國家食藥監總局在2017年發布的緻癌物完整清單中也有槟榔在列。大量的基礎和臨床病例已經證實，長期嚼食槟榔可以導緻口腔黏膜下纖維性變，造成口腔不可逆轉的損害，最終導緻口腔癌的發生。一說起槟榔的危害，很多人馬上就會說到咀嚼槟榔可以提神、令人精神愉悅，還具有增加能量的作用。其實這也隻是說對了槟榔作用的一個方面。這些“神奇的功效”主要是由于槟榔所含的天然生物堿所造成的。這些生物堿類物質可以讓嚼食者身體釋放出腎上腺素。而腎上腺素的釋放可以使人類獲得愉悅感、幸福感，說到這裡，你是不是很快地想到了愉悅感也是讓人們産生依賴，也就是成瘾的主要原因。也正是如此，槟榔也成為備受矚目的精神活性物質之一，其作用、效應僅次于尼古丁、酒精和咖啡因。在國際上，包括土耳其等部分國家和地區，也是明文規定槟榔禁止入境，對于槟榔的态度比照毒品一樣的看待。

如果你對槟榔的認識僅僅局限于所謂的成瘾性，那麼你可是太天真了。中國疾控中心曾對湖南省咀嚼槟榔和口腔癌的相關性進行過調研，最後的研究結果顯示，兩者之間的關聯度達到九成以上。咀嚼槟榔會令口腔癌的風險上升8.4-9.9倍。世界上流行嚼槟榔的國家和地區中，口腔癌的發病率也是居于前列的。世界上槟榔消耗最大的國家是印度，而該國的口腔癌發病率也居世界第一位。巴布亞新幾内亞、我國的台灣地區也是類似的研究數據支持。各種研究顯示槟榔還與咽癌、喉癌、食道癌等的發生具有着明顯的相關性。槟榔之所以具有如此的毒性，與其中所含有的槟榔堿直接相關，後者可以促使膠原纖維沉積，導緻口腔黏膜下纖維病變。而且槟榔中的化學物質經過咀嚼後可以形成亞硝基，這也是明确的具有緻癌作用的化合物。槟榔果中的槟榔素和槟榔堿具有潛在的緻癌性，槟榔的花、藤都含有緻癌物質，這些物質包括槟榔生物堿、槟榔鞣質、槟榔特異性亞硝胺和活性氧等。此外咀嚼槟榔所造成的口腔黏膜創傷、口腔黏膜下纖維性變、口腔扁平苔藓和口腔白斑等黏膜疾病也具有癌變的傾向，也被世界衛生組織列為癌前狀态，據統計其癌變幾率約為5%左右，同時也是頰癌、舌癌、牙龈癌的重要病因之一。嚼槟榔對牙齒、口腔危害很大，會引發嚴重的牙齒磨損、損害牙釉質、牙齒脫落，嚴重影響美觀。

說到這裡，你還會相信那些為槟榔僞裝的鬼話嗎？還會再輕信經過特殊加工的幹槟榔就無毒了嗎？至于枸杞槟榔、花旗參槟榔或者木糖醇槟榔等隻不過是商家的一種經營噱頭，無論怎樣的僞裝都改變不了他作為緻癌物的事實，也隻不過是狼外婆的僞裝罷了。

最後還要多說的一點，全球每年有5%左右人口，即3.5億到4億左右的人在嚼食槟榔。槟榔的背後是一個有着幾百億甚至上千億年産值的産業鍊。我國的槟榔産業年産值達到400億元左右，而且其産業還處于快速發展期，其年均增速超過了30%，面對着這樣的結果，你會怎麼做？

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