
溫暖一整天的必定是一大早的好心情~,趕走秋冬的寒氣,把太陽裝進肚子裡~ 簡單又營養,幾分鐘搞定一頓早餐~
By 良人|餐食記

1、準備土豆1/2個、小胡蘿蔔1根、雞蛋2-3個、蔥1段、面粉40g

2、切蔥花、土豆切絲和胡蘿蔔切絲後,焯水炒熟備用

3、将蔥花倒入炒水後的土豆絲胡蘿蔔絲裡面

4、加入40g面粉

5、加入十三香

6、加入鹽

7、再加一勺雞精

8、最後淋上少許油,攪拌均勻

9、鍋内熱油

10、舀一勺土豆胡蘿蔔絲,中間用筷子劃開一個圓洞

11、将雞蛋打入圓洞中

12、蓋上鍋蓋,全程小火,3分鐘即可

13、超好看、又美味的【胡蘿蔔太陽蛋】就做好啦~

14、再配上三片火腿,蔬菜、肉類蛋白、非肉類蛋白、碳水泉都有啦!超級營養哦~

15、喜歡流動蛋黃的可以根據時間縮短,喜歡全熟蛋的也可以多煎一會兒

16、美味~快來試試吧~
1、土豆絲和胡蘿蔔絲切好後,提前用開水焯熟,縮短後面煎的時間 2、全程小火煎制 3、中間圓形洞不要扒拉太散,否則雞蛋會順着絲的縫隙流出來
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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