桃膠是什麼?
桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。
桃膠是桃樹自然分泌,或在外力作用下産生傷口,而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,産生固體。幹的桃膠呈結晶石狀很硬,看着有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和适當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和蛋白質。
桃膠有什麼功效?
桃膠有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。煉制後服,保中不饑,忍風寒,下尿道結石,破血,治中惡疰忤,和血益氣,治下痢,止痛。
《綱目》記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅為養胃保健之用,治療胃病建議在中醫指導下服用。
桃膠怎麼食用?有什麼食用禁忌?
桃膠是屬于溫和性中藥的一種,在食用過程中注意用量即可。可與木瓜一同食用,采用木瓜炖桃膠;也可以制作桃膠銀耳糖水或者桃膠皂角米羹。
食用禁忌:
孕婦不能食用桃膠,影響包寶寶發育。
此外,桃膠是沒任何毒性存在的天然物質,隻是不食用過量,這種桃膠是不會出現任何對人體不利的作用的。
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