生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用橘子給大家分享一道美食。橘子在臨床上常用來治療壞血病、夜盲症、皮膚角化、嘔吐胸悶等病症。橘子内側的薄皮富含維生素C和果膠，可以促進通便，降低膽固醇，亦可解決咳嗽痰多、食欲不振的問題。今天用橘子和雞蛋做的美食，包你吃了就停不下來！

【橘子玉米面發糕】

【基本食材】沙糖桔，面粉，雞蛋，白芝麻，黑芝麻，紅棗

【基本步驟】

1.說是橘子大家都不陌生吧！生活中非常熟悉的水果，我們大家一般都是直接吃的吧！今天我們用橘子來做一道不一樣的美食。首先，我們要用到的橘子是需要選擇砂糖橘，因為砂糖橘比較甜，沒有種子。首先先把桔子的皮剝掉，全部剝掉以後将桔子放在事先準備的碗中待用。

2.拿出一個幹淨的無水無油的碗，碗中打入兩個雞蛋進去，用筷子将其充分攪拌均勻，将其攪散。把攪拌均勻的雞蛋液淋在我們剛才剝好的桔子上面，然後将桔子和雞蛋液倒入榨汁機中，加入适量的清水進去。啟動榨汁機将其打成汁，打好以後倒入碗中待用。

3.将桔子汁裡面加入20克白糖，3克酵母粉進去用筷子不停的攪拌将其攪拌均勻。再放入100克玉米面，200克面粉進去，用筷子不停的攪拌，将其充分攪拌均勻，攪拌成糊狀為止。攪拌好之後，用保鮮膜将其裹上，醒發一個小時。

4.再拿出适量的紅棗，将紅棗用清水清洗幹淨，放在案闆上面用刀将紅棗切成片，然後再切成碎丁，記得紅棗的核要去掉。将紅棗全部切好，切成碎丁後将紅棗碎丁放入事先準備好的盤子中，放在一邊待用。紅棗這個時候就準備好了。

5.準備完紅棗我們看下時間，面糊也已經醒發好了，揭開保鮮膜，倒入我們剛才切好的紅棗碎丁進去，倒進去後用筷子不停的攪拌，将面糊和紅棗充分的攪拌均勻，将其融合在一起。攪拌好面糊和紅棗之後，把紅棗面糊放在一邊待用。

6.準備三個幹淨的無水無油的幹淨的碗，碗中用刷子刷上食用油，均勻的刷上一層，再在每個碗裡都撒上一點白芝麻進去，倒入我們剛才攪拌好的面糊，将其整理平整，再在最表面撒上黑芝麻。做好這些之後将其放在蒸鍋上。

7.起鍋燒水，鍋中加入适量的清水，将3碗面糊放進蒸鍋裡面，蓋上蓋子，冷水上鍋，開大火蒸20分鐘。時間到了打開蓋子看下，已經蒸熟了。關火取出來，美味的橘子玉米面發糕就做好了，吃起來松軟香甜，營養豐富，喜歡的趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1.橘子的選擇上，我們做的橘子玉米面發糕要用砂糖橘，因為這個橘子甜，沒有籽；

2.切紅棗的時候記得去掉紅棗的核。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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