新奧爾良雞腿粽子的做法-tft每日頭條

新奧爾良雞腿粽子的做法

生活更新时间:2024-07-20 04:25:13

新奧爾良雞腿粽子的做法?用料：糯米1000克，雞全腿（包括扇形腿的部分）兩個，新奧爾良腌料30g，水30g，蜂蜜20g，蚝油30g，生抽适量，冷凍甜玉米1小袋，今天小編就來聊一聊關于新奧爾良雞腿粽子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

新奧爾良雞腿粽子的做法

用料：糯米1000克，雞全腿（包括扇形腿的部分）兩個，新奧爾良腌料30g，水30g，蜂蜜20g，蚝油30g，生抽适量，冷凍甜玉米1小袋。

雞腿肉洗淨去骨（用刀或剪貼着骨頭切開薄膜）。

注意别把肉切爛，剔骨後檢查有沒有殘餘脆骨。

将雞腿改刀成大塊，最好保留雞皮，一塊雞肉有肉有皮更好吃。

腌料加水調開，加入蜂蜜和蚝油，加入雞肉腌制一晚。

糯米浸泡2小時瀝水分。

取出腌好的雞肉，把腌完雞肉的剩餘腌料倒入糯米，再加入少許生抽調味，拌入冷凍玉米。

準備粽葉開始包制粽子。

入鍋，可再加入雞蛋同煮。大火煮開，小火慢煮2小時。

取出食用。沒吃完就放冷凍慢慢吃。

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