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紫薯餅糯米餅做法

圖文 更新时间:2024-12-28 15:34:37

紫薯餅糯米餅做法(軟糯香甜的紫薯糯米餅)1

By 媛媛媽的美食記

用料

  • 糯米粉 100克
  • 溫水 40克
  • 牛奶 40克
  • 白砂糖 10克
  • 紫薯餡:
  • 紫薯泥 100克
  • 牛奶 20克

做法步驟

紫薯餅糯米餅做法(軟糯香甜的紫薯糯米餅)2

1、1️⃣紫薯切片,上鍋蒸熟趁熱加入牛奶按壓成泥備用 2️⃣溫水、牛奶、糖糯米粉混合,下手揉成光滑的面團

紫薯餅糯米餅做法(軟糯香甜的紫薯糯米餅)3

2、3️⃣糯米團30克一個,紫薯球20克一個,包起來搓圓按扁 4️⃣平底鍋刷少許油,小火煎至表面金黃,邊緣變透明就完全熟透了

紫薯餅糯米餅做法(軟糯香甜的紫薯糯米餅)4

3、奶香味十足,軟糯糯的口感配上紫薯的香甜,絕啦~

糯米粉的營養功效

糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

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