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紫甘藍可以做沙拉吃嗎

生活 更新时间:2025-02-04 10:58:19

紫甘藍可以做沙拉吃嗎(節後刮油-檸檬拌紫甘藍)1

做法步驟

1、檸檬用粗鹽搓洗表皮,洗淨

2、紫甘藍、檸檬切細絲

3、加入白醋

4、加入糖

5、加鹽

6、芥末油少許

7、成品,清爽美味,又不單調,減肥去脂!

小貼士

芥末油千萬别加多,幾滴,調節一下味道,使這道菜不那麼單調,要充分拌勻。

心情故事

春節過後該多吃些涼拌小菜,清理下腸胃了。 檸檬拌紫甘藍,清清爽爽。檸檬減肥防癌,氣味清新。 紫甘藍中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機體對脂肪的燃燒,從而對于減肥大有裨益。此外,甘藍還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。 紫甘藍含豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素甙和纖維素等,對高血壓、糖尿病患者有所幫助。紫甘藍中含有豐富的硫元素,對于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,特别是北方氣候幹燥,因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。 甘藍類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關節疼痛症狀,并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。

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