“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來。九九加一九，耕牛遍地走”這是小時候老人們常說的一句冬至順口溜，冬至每年的最後一個節氣，那天也是黑夜最長的一天，冬至也是一個重要的節日， 古人講：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，即下一個循環開始了，冬至一陽生、天地陽氣回升，為“大吉之日”。這一天北方流傳必須吃餃子，寓意把耳朵包起來以免被凍。
冬至在北方另一個名稱叫“交九”就如文章開頭那句順口溜，也是一年中最寒冷的一段日子。“交九”又稱數九，數九是一種中國民間節氣。數九習俗起源于什麼時候，現在還無從考證。但至少在南北朝時期就已經流行。梁代宗懔《荊楚歲時記》中就寫道：“俗用冬至日數及九九八十一日，為寒盡。”數九寒天，就是從冬至逢壬日算起，每九天算一“九”，一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，天氣就暖和了。實際上，是“九九加一九，耕牛遍地走”——整整90天，數九計日。中國傳統文化中，九為極數，乃最大、最多、最長久的概念。九個九即八十一更是“最大不過”之數。古代中國人民認為過了冬至日的九九八十一日，春天肯定已經到來。
小時候冬至後都有大雪有很多小朋友都會在雪地裡打雪仗，堆雪人，滑雪，而且不帶手套，每次打完雪仗，小手凍的通紅，而且凍傷後奇癢難耐。即便是這樣，我們還是很開心，因為生姜是家裡治療凍瘡最好的食材，媽媽會用生姜來給我們治療凍瘡。凍瘡好了，就又好了傷疤忘了疼還是不帶手套去玩雪。
生姜治療凍瘡的方法是用生姜片擦手或者以姜汁外敷，生姜屬于祛寒之物，辛辣的生姜可以促進肌膚血液循環，起到治療凍瘡的作用，每天使用這個方法堅持一段時間就可以消除凍瘡了。而且用生姜不僅可以治療凍瘡，還可以預防凍瘡。
現在回想起小時候就想起媽媽包的餃子，冬至那天全家一起圍在一起吃餃子，嘴裡還不停的說道，吃餃子不凍耳朵。打雪仗，吃餃子，堆雪人，滑雪，這就是我對冬日小時候的所有記憶。
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