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馄饨怎樣包才不會散

美食 更新时间:2025-02-03 20:47:26

閑來無事想吃馄饨,不想和面就直接買了馄饨皮,這樣就省了很大的一個步驟,隻要調好肉餡就可以了,包好的馄饨煮着吃煎着吃都可以,吃不完的還可以放到冰箱冰凍起來,當宵夜吃呢!下邊就來跟大家說一下我包馄饨的過程,簡單的步驟寫在下面,看不懂的可以一起交流一下!

馄饨怎樣包才不會散(馄饨到底怎麼包)1

家常馄饨做法:

食材:最腱子肉、鮮蝦、馄饨皮、小油菜、蔥、姜、香菜、鹽、生抽、料酒、雞精、香油、五香粉、熟花生油

步驟:

1、準備材料

2、将腱子肉餡加入五香粉,雞精、香油、生抽腌制入味

3、加入剁碎的蔥姜、香菜末

兩個角對捏的時候是很考驗技巧的,因為馄饨的皮很薄,如果對捏的不好,裡面的肉餡就很容易漏出來,如此這個馄饨肯定是不能要了。對捏是要有弧度的對捏,不是簡單的在一個平面上對捏哦!

馄饨怎樣包才不會散(馄饨到底怎麼包)2

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