在農村養殖中，随着人們生活水平的提高，泥鳅成為了人們飲食中的美味佳肴，獲得了大家的青睐，市場價值和經濟價值一路飙升。泥鳅的營養豐富，富含豐富的蛋白質，而且補中益氣，可謂全身都是藥。在農村山區，布滿了水田、池塘、溝渠，這些地方都是很适合泥鳅生長的良好環境，野生泥鳅在農村各種适合的環境下生存，但是數量有限，不能滿足市場和人民消費的需求。

一、在泥鳅養殖中，選擇種苗很是重要，選擇好了種苗，就能事半功倍，取得很好的效果，在泥鳅種苗的選擇上，是要小一番功夫的，對大小、活躍程度、顔色等方面進行選拔，為後來的育苗做充分的準備。

通過人工養殖泥鳅，可以提高泥鳅的産量，提升養殖戶在泥鳅養殖上的收入，更好的滿足市場的需求。因為泥鳅價值很高，傳統的泥鳅市場主要依靠野生泥鳅的捕捉，難以滿足需求，市場上，泥鳅的價格也随着供求關系的變化發生着變化，随着水域的變化與變遷，以及農村藥物的泛濫，泥鳅的生存環境遭到破壞，人們對泥鳅的捕撈程度越來越大，通過人工養殖泥鳅成為目前的一項重要的項目。

二、選擇的時候，選擇身體健康，的泥鳅，反應快速靈敏，沒有受傷和寄生蟲，這種泥鳅作為苗子很不錯。泥鳅的人工養殖上，需要弄懂和研判泥鳅的生活習性，了解它的生理構造，從而提升養殖泥鳅的成活率和成功度。

當年的泥鳅一般可以長到10厘米左右，一般來說，養殖泥鳅的周期在1年，通過種苗的繁衍，幼苗的培養再到長成商品泥鳅，這個過程，周期相對不長，在這一個過程中，最難的是夏季和冬季的管理。所以要了解泥鳅習性，做好種苗的“選拔”。

三、泥鳅為多次性産卵魚類，在選擇泥鳅作為種苗的過程中，可以把自己捉的泥鳅和在市場上購買的泥鳅放在一起進行選種苗，這樣的話，就可以防止近親繁殖，近親繁殖的泥鳅個頭較小，容易得病，所以這很重要。

泥鳅池子有的是用缸養，有的是用水泥池子，水泥池養殖上，一個池子可以做為10多平方米，深度在1米左右，在底部，用黃土、沙子等夯實，再鋪上黏土層，也可以把一些肥沃的稻田泥土用作基層泥土，水深度在20厘米左右。水泥池使用前用清水洗幹淨，并進行幾天的暴曬，然後進行消毒處理。

四、泥鳅的人工養殖，首先要解決的是泥鳅苗的選擇以及種泥鳅的選擇，選好種苗是至關重要的過程，選好了種苗，可以說就成功了三分之一。

泥鳅的種苗選擇上，可以有幾個過程，可以在市場上購買，可以自己在水田裡進行捕捉，都些都是很好的辦法。在選擇上，要選擇活潑、健康、有活力的泥鳅，對那些不活潑、有傷痕、個頭較小等要進行放棄，被電、被藥、有傷痕的泥鳅，不能作為繁殖用的泥鳅培養。

五、在選擇苗子上，要進行細緻觀察，看它在水裡活躍的程度，遊走的頻率和姿勢，以及吃食的情況都可以判斷泥鳅的精神狀态的好壞。還可以捉在手上，看泥鳅掙紮的程度來進行判斷，如果無力掙紮，說明泥鳅體力有問題，精神不振，如果泥鳅精神亢奮，奮力抵抗，說明泥鳅身體健壯，可以放心作為泥鳅種苗進行培養。

六、泥鳅入池後，食物就顯得很是重要，因為泥鳅是偏動物食性的雜食性魚類，所以在飲食上那些鮮活的小魚、蚯蚓、小蟲、蚯蚓等等，都是泥鳅喜歡吃的小東西，這些東西可以觸發泥鳅的胃口，對一些不是鮮活的餌料，泥鳅就不喜歡了，所以在喂養食物的時候，一定要注意泥鳅的這個習性，不要給泥鳅喂養不是活性的東西。

這些東西首先是泥鳅不愛吃，再就是時間一長，還會破壞水質，污染泥鳅的生存環境，最為重要的是，如果不了解泥鳅的這一飲食習慣，就會造成相當大的誤解，誤解就是，以為泥鳅不餓或者已經吃飽了，放松對泥鳅飲食上不足的警惕感，導緻泥鳅飲食不足，死亡或者長勢慢。為泥鳅種苗選好開胃“私房菜”。

七、在泥鳅池旁堆基肥，以家畜糞便為主，幾天後注入新水，池水變肥，池中的浮遊生物是泥鳅的美食。在飲食上，要掌握泥鳅飲食的特點和規律，破獲活性的餌料，不防治死亡的東西作為食材，給泥鳅準備良好的飲食素材，滿足泥鳅的胃口，使得泥鳅能茁壯成長。可以利用施肥，來促進生物餌料的生長，從而來喂養幼小的泥鳅。通過攝食高峰來進行投遞，一般是選擇在上午9點左右和下午5點。

泥鳅的種苗身手很敏捷，十分活躍和興奮，所以，要防治泥鳅逃走，首先要要在水源的進出後用網攔住，或者用紗布密封，通過紗布的密封還可以對水源起到一定的淨化作用，再就是要防治大雨天泥鳅池子的數量增多，泥鳅趁機出逃，造成不必要的損失。

八、泥鳅種苗池子，要栽上一些水生的植物，這些植物可以起到淨化水質，為泥鳅提供遮擋太陽，栖息産卵等的作用，水花生，浮萍等都可以。

在池子的建設中，要做好基礎工作，對池子進行系列的檢查，看池子漏不漏水，排水口和進水口的水，是不是通暢的，水源是不是活水或者通暢，在池子修建後，要進行消毒殺菌工作，用生石灰，對水泥泥鳅池子，進行一系列的消毒，然後排出水，大概10天左右，可以入泥養泥鳅。

選擇的這些種苗泥鳅身體體質好，放養前，對其進行鹽水的浸泡消毒，在20多度的水中，進行一定鹽水消毒工作，然後放置在清水中，通過這樣的方式消滅寄生蟲，放置的泥鳅種苗，要控制好密度。

總之，要做好泥鳅的池子和種苗的選擇工作，把握住泥鳅的生活規律，做好飲食的調控，提升泥鳅的成活率，做好一系列的準備和養殖工作，做好泥鳅池的巡塘工作。

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