山竹皮茶的做法是怎樣的?按壓山竹表皮:先要挑選山竹,雖然是用山竹皮做茶,但是,也不可以随意挑選山竹,若是挑到壞掉的山竹,對山竹皮也是有一定的影響的在挑選的時候,要用手輕輕按壓山竹皮的表面,如果很硬,說明山竹太老,如果較軟,則是較為新鮮的山竹,我來為大家科普一下關于山竹皮茶的做法是怎樣的?以下内容希望對你有幫助!
按壓山竹表皮:先要挑選山竹,雖然是用山竹皮做茶,但是,也不可以随意挑選山竹,若是挑到壞掉的山竹,對山竹皮也是有一定的影響的。在挑選的時候,要用手輕輕按壓山竹皮的表面,如果很硬,說明山竹太老,如果較軟,則是較為新鮮的山竹。
看山竹蒂部:除了用手觸摸按壓之外,我們還要看山竹的蒂部,如果蒂部看起來非常鮮綠,那就說明這個山竹是很鮮嫩的,如果蒂部顔色暗淡,且果實摸起來硬邦邦的,就說明這個山竹已經壞掉了,外面的果皮也不能要了。
清洗山竹皮:将山竹挑選回來之後,要将山竹放到盆子裡面,裝入大量的清水,再放入适量的食鹽,用鹽水浸泡半小時,再輕輕搓洗山竹的外皮。山竹皮是要用來做茶的,所以,一定要将外皮清洗幹淨,将上面的農藥殘留都清洗掉。
做山竹皮茶:再将山竹皮切成薄片,準備少量的冰糖。将山竹皮和冰糖一起放入到鍋子裡面,在鍋子裡面加入大量的清水,用大火燒開,再用小火慢煮半個小時。期間要經常攪動下,避免山竹皮和冰糖糊鍋。
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