黑枸杞泡水是什麼顔色?黑枸杞泡水之所以會變顔色,是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因花青素是一種水溶性色素,可以随着環境的酸堿性而變幻不同的顔色,在酸性水中是紫色系,包括紫色、紫紅色、鐵紅色等;在堿性水中是藍色系,包括藍色、藍綠色、湖藍色等,下面我們就來說一說關于黑枸杞泡水是什麼顔色?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑枸杞泡水之所以會變顔色,是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一種水溶性色素,可以随着環境的酸堿性而變幻不同的顔色,在酸性水中是紫色系,包括紫色、紫紅色、鐵紅色等;在堿性水中是藍色系,包括藍色、藍綠色、湖藍色等。
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