蘋果和牛奶被公認為世界十大健康食品,它們可以為您的身體提供許多必需的營養。
然而,許多營養學家認為蘋果和牛奶不是一個合法的組合。
牛奶富含優質蛋白質,消化率高達90%。牛奶是人體蛋白質的極好來源。
蘋果含有大量的酸性物質,如蘋果酸和抗壞血酸(維生素C)。
臨床經驗表明,牛奶中的蛋白質和蘋果中的酸在胃中相遇,會凝結成塊狀,破壞蘋果和牛奶中的營養成分。
如果同時吃很多蘋果和牛奶,可能會導緻消化不良。嚴重的還會引起腹瀉、腹痛等胃腸道症狀。
建議在喝牛奶前後1小時内不要吃蘋果。
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