我是為了做玫瑰花餅.但又不想買現成的玫瑰花醬.那還有什麼意思?而且買來的大多很甜很甜……我不喜歡……
By 藝小廚 【豆果美食官方認證達人】
1、幹玫瑰花去蒂.
2、撚碎.清水浸泡一小時.
3、瀝幹.加入白糖翻拌均勻腌漬半小時.
4、加入适量蜂蜜.鮮檸檬汁和少許泡花的水.(水大約距離鍋底1-1.5cm的樣子.檸檬汁看自己喜好.我不喜歡太甜.所以擠了一整顆檸檬)
5、大火煮開小火慢熬.勤攪拌.
6、煮至僅剩一點點湯汁.自然冷卻凝固後裝瓶密封冷藏發酵5天左右即可食用.
7、配面包或沖飲都可以.随意~
8、顔色很漂亮
1.玫瑰花也可以用新鮮的食用玫瑰花 2.糖也可以用砂糖冰糖紅糖等随意 3.檸檬汁用多少看自己喜好
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