前幾天微博話題“上海一女子批量水培實現蔬菜自由”擁有接近800萬的閱讀量，于是乎，最近隔離在家的人們都掀起了一股“種菜熱”，大家都在社交平台上的分享自己種的陽台小森林，以及那份獨特的收獲的喜悅。

疫情之下，“蔬菜保衛戰”已經從蔬菜保存方法、到互聯網搶菜攻略、發展到了最新的：水培蔬菜。用這種獨特的方式來解決蔬菜不足問題，也是一種不錯的方式，一方面豐富了居家防疫期間的生活，另一方面還能吃上新鮮的蔬菜。

(圖片源自網絡)

當越來越多人開始嘗試水培蔬菜，我們來淺談一下，什麼蔬菜水培最容易？種植水培蔬菜，需要注意什麼？

我們先簡單了解一下水培菜：

常見的水培菜都有：生菜、木耳、豆芽、空心菜、大蒜、小蔥、紫背菜、葉甜菜、苦苣、白菜、西洋菜、胡蘿蔔等等。

那麼，什麼蔬菜水培最容易？經過我們的調查，選出了以下三種最容易培育的蔬菜：

成品樣片↓

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不過盡管有不少水培蔬菜的成功案例，但360行，行行都有自己的門道。如果盲目嘗試水培蔬菜，也有可能會導緻踩坑和失敗。

“要不要換水，多久換一次？”

“需不需要營養液，一次加多少？”

“要不要曬太陽？曬多久？”

這些問題都是困擾着入門玩家的小問題，除了可以上網查詢外，我們也整理了三條小妙招供大家參考，方便大家在家快速上手水培菜：

水培菜中，除了特定需求外，加水要适量，一般情況下，“适量”的水=剛好沒過蔬菜根部，太多水反而容易把菜根、菜葉泡爛。

比如蔥、蒜、洋蔥，最好1-2天換水一次，否則室内味道大，容易招小飛蟲；其他的蔬菜可以2-3天換一次水。剛開始養的時候，可以每天都換水。

注意，換水不是澆水，一定要将原先的水排幹後加入新水，同時注意菜的根部是否有腐爛的地方，如果有，要及時處理掉腐爛的地方。

有的蔬菜喜光，适當的光合作用有利用蔬菜生長，例如生菜、白菜等等；有的則喜陰喜濕，不需要陽光也可以長得很好，例如豆芽。但喜光不意味着要直曬，過度的曬會導緻曬蔫，尤其是在蔬菜長根之前，它們都很虛弱，這時候應當适量減少直曬。

寫在最後：

疫情之下的水培蔬菜更多是在有限的條件下“臨時抱佛腳”，但盡管如此，不少人仍然在種菜的過程中感到快樂和平靜。即使在缺乏種植經驗的情況下，有不少失敗的例子，但是很多人仍然表示：将種菜看做一種治愈的方式。

“因為每天要澆水，換水，工作的事情就容易暫時被忘記，而且種菜過程中，每天都可以觀察到蔬菜的生長變化，每天都有驚喜，所以确實開心了很多。”

是的，綠色代表健康，希望，平靜。

在不得不宅在家的日子裡，水培菜不僅可以讓人們收獲一些菜，還可以為長期的居家生活帶來一點小驚喜，給人們帶來一些微小但确切、積極的影響，看着自己種的菜每天成長、變化，這樣的過程意義，或許已經遠遠超過了收獲的意義吧~

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