減肥總是失敗，還不是因為控制不住食欲，都說減肥七分吃，三分練，管不住嘴減肥難上加難。減肥要控制飲食，卻也不能過度節食，人長時間處于節食狀态，會讓脂肪在肝部形成堆積，容易引發營養不良性脂肪肝，對身體傷害非常大。

隻有正确的食材選擇和飲食搭配，才能幫助身體提供充足的營養，既可以更耐餓，還可以更燃脂。

今天，藍豆豆營養師就給大家扒了6款瘦身和健身界都公認的，增肌減肥效果最好的食材，安排進你的一日三餐中，讓您越吃越瘦，越吃越健康！

1、雞蛋

雞蛋是我們日常中最簡單易得的高蛋白質食物，一顆雞蛋熱量大約為70-75大卡，卻可以提供給我們大約6克的蛋白質。

除了蛋白質含量高之外，雞蛋不僅富含歐米伽3脂肪酸，有助加快脂肪的燃燒。有數據顯示，如果在早餐的時候吃一個雞蛋，就能幫助減少一天330大卡的熱量！相關實驗研究對比了2組實驗對象——一組以雞蛋作為早餐，另一組則以吐司、谷物圈等作為早餐，最後前者減掉的體重比後者平均多出了65%！

2、奶制品

《中國居民膳食指南》建議，每人每天應該攝入300克的奶制品。

牛奶是适合晚上飲用，除了促進睡眠，提高睡眠質量外，還有助于減肥。其中的乳清蛋白可促進體内過剩的脂肪燃燒，幫助減輕體重。

日常也推薦吃酸奶，尤其适合乳糖不耐受體質的人。增加腸道益生菌數量，口感也更好！但是，選擇酸奶的時候，一定要注意必須是“純酸奶”，不能是常見的風味酸奶、果粒酸奶等含糖的類型，避免額外添加糖分，食用時可以添加新鮮水果調味。

3、豆制品

黃豆富含多種抗氧化物、纖維素以及豐富的蛋白質和大豆異黃酮，對減肥瘦身都有很大的幫助。另外，經常食用黃豆還能幫助你加快腸胃蠕動，起到排毒減肥的功效，對減少腰腹贅肉尤其有效。日常建議适量吃豆制品，推薦豆腐和豆漿。

尤其是豆腐，蛋白質含量高，飽腹感更強，經過冷凍之後還能産生一種酸性物質，能夠破壞人體脂肪，更有利于脂肪分解，幫助減肥！

4、魚肉

魚類是最理想的肉類減肥食品之一，它們含有大量的蛋白質和歐米伽3脂肪酸，對降低體内的低血脂和加快體内的脂肪燃燒有非常大的幫助。

烹饪時可以選擇清蒸魚，最能保存魚肉營養，同時還能降低烹調油的用量。

5、雞胸肉

雞胸肉無皮、無骨、價格實惠，烹饪方式簡單，可以說是減脂期間肉類的首選食材了。

選擇雞胸肉的時候，顔色白裡透紅，看起來亮度高、手感比較光滑的往往更新鮮！

6、堅果類

堅果包含了杏仁、開心果、腰果、瓜子等。

堅果中的主要成分是脂肪和蛋白質，熱量雖然高，但是脂肪的類型主要是不飽和脂肪酸，有利于減肥，還可以幫助預防心腦血管疾病。

但是，堅果在減肥中絕對不能多吃，每天最多一小把（30克）足矣！

上面推薦的6種食材，簡單易做，方便購買，廚房小白也能輕松搞定，再忙也要給減肥讓路呀，趕緊行動起來，自己開始做減脂餐，減肥就成功了一半了！

藍豆豆營養師建議：追求好身材也絕對不能盲目減肥，一定要學會挑選一些促進肌肉生長和修複的高蛋白質食物，快速減肥的同時提高肌肉含量，增加基礎代謝，養成易瘦體質！

藍豆豆營養師總編輯

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