桂圓幹又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。桂圓幹功能主治:益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，産後浮腫，精神不振，自汗盜汗等病症。
今年的龍眼又是大豐收，我都在家裡差不多吃了半個月的新鮮龍眼，當然少不了的就是曬龍眼幹了。隻要豐收，媽媽都會曬些給我。
食材
主料
新鮮龍眼1蘿筐
輔料
水适量
步驟
2.先拿到太陽底下暴曬一天，再焯水。
3.燒熱一大鍋水。
4.水開始起小泡時（約70度左右），把曬過一天的龍眼放進焯水，幾秒便可撈起。
5.撈起瀝幹水份。
6.再拿到太陽底下曬（一定要選擇天氣好的時候曬）。
7.曬了兩天的樣子。
8.曬了五天。
9.曬了七天。
小貼士
1.摘回來的龍眼要在外面曬一天再焯水會縮小量，而且後面可以縮短曬幹的時間。
2.因為曬的時間比較長，一定要選擇天氣好的時段。
★無論你是美食達人還是想學做菜，都推薦您添加南甯美食大咖的
南甯美食大咖
★長按可複制到微信添加朋友粘貼即可免費關注啦!每周都會推送最美味的菜譜和美食資訊，讓你大飽眼福之外還教你如何做菜更美味哦！來加入我們吧！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
