要說哪兒京味濃,有一處不得不提,那就是老舍茶館。
成立于1988年的老舍茶館,是老北京茶文化縮影,是離天安門最近的京味文化旅遊地标,更是一張北京城市文化名片。
開業至今接待了近47位外國元首、衆多社會名流及200多萬中外遊客,三十多年經曆讓它愈加沉澱,說是中國人心目中最年輕的“老字号”也不為過。
老二分大碗茶
“大碗茶,二分錢一碗喽!茉莉飄香,香透了心呢!”還沒進茶館,就先行感受了一番京味兒,這便是大名鼎鼎的“老二分”茉莉花茶了。
可别小瞧它,老舍茶館發家之前,靠的正是這大碗茶,仔細說還得追溯到1979年的前門大碗茶青年茶社呢。
雖然現在早已沒了二分錢,但老舍茶館還是保留了這一傳統,大家也都習慣進門之前投個五毛一塊的,回味老北京大碗茶的古道熱腸。
新京調茶餐坊一進茶館,便會聽到身着藍馬褂、頭戴瓜皮帽,肩搭毛巾的茶倌一聲地道吆喝:“來了您呐,裡邊兒請!”仿佛一下穿越回到了老北京時代。
穿過回廊再往裡走,典雅古樸的陳設映入眼前,大廳内的八仙桌、背靠椅,屋頂懸挂着的一盞盞宮燈,櫃台上挂着的名茶小木牌,牆上的書畫楹聯,整個茶館哪哪都散發着“京味”~
這一樓是新京調茶餐坊,點上幾盤諸如爆肚、面茶、驢蹄燒餅等京味家常菜,就可以在現場免費觀看皮影戲,品嘗真正的京味,好不惬意。
四合茶院聽筝鳴二樓是四合茶院,以典型的老北京傳統建築四合院為形,體現了“北方莊重,南方素雅”的特色,錯落有緻的廂房,潺潺的流水,鳥兒的啼鳴......
加之鼓曲悠揚、相聲評書、茶香彌漫,任誰在這多待會,不感到身心甯靜,惬意放松?
演出大廳與博物館一上三樓便看見程思遠先生題寫的“老舍茶館”匾額和老舍先生的銅像,茶館裡有名的京味表演就在三樓,每晚都有綜藝演出,京劇、舞蹈、雜技、功夫輪番上演。
另一頭,博物館裡有标志性的前門大碗茶,各種京劇等浮雕彩畫,神态各異、栩栩如生的京城五行八作,皮影、社火臉譜、布袋木偶、京劇人物的裝飾擺設等等......
琳琅滿目皆是老北京民俗文化,好像是帶着你往老胡同裡走了一遭,腦海中回想起的不僅是陣陣沿街叫賣吆喝聲,更是一代文化的回響。
既講京味又求新意
在這,品茗、賞戲、京菜、京禮無一不有,老舍茶館為什麼能成為京味文化代表之一?不僅因為它由大碗茶起家,是改革開放以來京城的第一家新式茶館,更在于它在曆史長河中永遠都保持着創新精神。
經過第一代掌門人的筚路藍縷、以啟山林和第二代掌門人的大膽變革、推陳出新,終成現在我們看到的樣子,茶藝服務、特色美食、民族演藝、老尹茶禮等多業态綜合的老舍茶館。
如果你來北京,定要去次老舍茶館,或感受或回憶一番老北京市井生活,在杯杯蓋碗茶中,尋覓老北京民俗文化的前世今生,享受他們不一樣的悠閑時光。
地址:西城區前門西大街正陽市場3号樓(近國家供電局)
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