椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩-tft每日頭條

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩

生活更新时间:2024-11-25 17:56:19

#家庭美食大賞#

說起椒鹽蝦，吃貨朋友們肯定要吸吸口水了！餐館裡的椒鹽蝦價格可不便宜，還怕遇上死蝦，自己在家做，不僅衛生，還好吃。

每次做孩子都吃得特開心，真的特别好吃外酥裡嫩，酥脆的外皮裹着大蝦，吃一口超滿足，關鍵做法也簡單哦！

喜歡的廚友們也安排起來吧，保證孩子誇你是大廚。

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）1

一、食材準備：

·鮮蝦

·韭菜

·蔥

·大蒜

·生姜

·料酒

·生抽

·椒鹽

·土豆粉

二、方法與步驟：

1.準備鮮蝦 500g（買活蝦）

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）2

2.去蝦線（用牙簽從蝦的第三個關節出挑出蝦線）

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）3

3.去蝦尾、剪蝦腿、頭部蝦槍，洗幹淨備用

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）4

4.生姜切片、蔥切成小段、放入裝有蝦的碗中

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）5

5.加入1勺白胡椒粉

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）6

6.加入3小勺料酒

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）7

7.加入1勺生抽

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）8

8.加入一勺半土豆粉

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）9

9.抓拌均勻，腌制10分鐘

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）10

10.韭菜、生姜、大蒜、蔥切末備用（可以放一點紅辣椒或者洋蔥會更香更好看）

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）11

11.鍋熱放油，中火油溫燒至6成熱，一個一個放入腌制好的鮮蝦，蝦炸至定型，用筷子翻動蝦，讓蝦受熱均勻，炸8分鐘

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）12

12.撈出裝入碗中

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）13

13.鍋中留少許底油，放入切好的韭菜、大蒜、生姜、蔥，小火炒香

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）14

14.放入炸好的蝦，加1勺椒鹽，中火翻炒均勻即可

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）15

15.關火，裝盤就可以享受美食啦

椒鹽蝦怎麼做又酥又嫩（椒鹽蝦的家常做法非常簡單）1

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