tft每日頭條

 > 圖文

 > 小黃人卡通烤箱

小黃人卡通烤箱

圖文 更新时间:2024-08-16 18:05:45

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)1

簡單可愛的四寸小黃人生日蛋糕,裱花零基礎的人可以試試這個泡面大法,簡單又快捷

By 伱是猴子請來的救兵嗎_

用料

  • 雞蛋 3個
  • 熱水 52克
  • 玉米油37克
  • 鹽1克
  • 香草精 幾滴
  • 低筋面粉 82克
  • 細砂糖 60克(不建議減少)
  • 玉米澱粉 5克
  • 淡奶油 适量
  • 黃色色素 幾滴
  • 藍色色素 幾滴
  • 巧克力筆 一個

做法步驟

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)2

1、将蛋黃 玉米油 牛奶 以及香草精倒入盆子裡,然後再将竹炭粉和低粉一起過篩到盆子裡

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)3

2、用電動打蛋器攪拌均勻,攪打十秒左右就可以了,然後在用刮刀稍微拌一下

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)4

3、接下來打發蛋白,糖分三次加入,最後一次與玉米澱粉一起加入 ,打發到如圖 打蛋頭出現直立的尖角狀态就可以了

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)5

4、(烤箱預熱160度)先取一部分蛋白到面糊盆子裡,以翻拌的手法翻拌均勻

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)6

5、然後在将翻拌好面糊 整個倒入剩餘的蛋白盆子裡,同樣以翻拌的手法 快速翻拌均勻。翻拌均勻的面糊是蓬松輕盈的

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)7

6、翻拌好的面糊倒入到兩個四寸的模具内,倒入好之後,将模具在台面上輕震幾下。震出大氣泡,然後送入中層,140度烤40分鐘左右(烤箱溫度僅供參考,因為每家烤箱溫差不一樣)

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)8

7、烤好蛋糕出爐也要在台面上輕震幾下,然後在迅速倒扣,等完全冷卻了在脫模,脫模之後 我們将蛋糕分切成三片

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)9

8、将打發到八分發的淡奶油 抹在蛋糕上,就像抹生日蛋糕那樣,放一片蛋糕 抹一層奶油。(我的奶油打發的有點過了,所以表面不光滑 不過沒關系 待會上色的時候 會擋住)

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)10

9、抹好後,用牙簽先描繪出小黃人的五官,然後在用巧克力筆跟着描繪的形狀 畫出五官

小黃人卡通烤箱(小黃人生日蛋糕)11

10、最後将加了色素的淡奶油 裝進裱花袋,裱花袋前端減一個細細的小口,然後在随意的擠在要填充的部分就可以了。非常簡單

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved