大家好，我是分享人大唐博語。

今天我們來談一談，吃什麼補眼睛。

為什麼會談到這個話題呢？其實很簡單，剛剛開學沒兩天，很多家長心裡面最糾結的事情，就是一方面想要孩子成績好；另一方面又不想讓孩子傷了眼睛。

我們國家的學制，由于中考和高考的競争壓力都很大，現在初中生的近視率已經接近一半，而高中生的近視率，更是高達8成到9成。

看看現在，軍事院校的招生簡章就很明白了，可見現在的近視率是多麼高。

那麼我們就站在營養學的角度上給大家分享一下，吃哪些東西可以有效地補眼睛。

第一，礦物質硒。

經常聽節目的朋友，應該對礦物質硒并不陌生，就是"石"字旁加一個東西的“西”，這種礦物質。

它在支配眼球活動，肌肉收縮，眼睛瞳孔的放大和縮小，甚至眼睛辨色能力的調節，都需要硒的參與。

說得專業一點，硒是機體内的一種非特異性抗養化劑，谷膚甘膚過氧化物酶的重要成分之一，而這種物質能清除人體内，包括眼睛的過氧化物和自由基，使眼睛避免受到損害。

通俗地講，如果人體長期缺乏硒的攝入，就會發生視力下降，還可能導緻許多眼睛的疾患，如：白内障、視網膜病、夜盲症等。在校的中小學生很多都處于長期的用眼過度狀态，尤其是近距離的用眼過度。

補充硒，一方面可以緩解視覺疲勞，另外一方面可以預防各種眼病，有效地延緩近視的加劇。

日常硒含量豐富的食物，包括：動物肝髒、瘦肉、洋蔥、玉米、大蒜。

沿海的朋友，可以多讓孩子吃一些牡蛎、海魚、淡菜，都可以提高硒的攝入。

而我們陝西的朋友得天獨厚，陝南紫陽的富硒食品、富硒茶都可以買回來給孩子喝一喝，不但補習效果好，而且相對成本比較低。

第二，富含維生素A或維生素A前體，類胡蘿蔔素。

維生素A本身就叫視黃醇，我們人類的科學家早期發現它的時候，就發現維生素A能有效的改善人的暗視力。

維生素A能直接參與視網膜内的視紫紅質的形成，視紫紅質的充足，能夠保證我們在較暗的光線下，也能看見事物的輪廓。

此外，維生素A還具有保障眼睛角膜濕潤不幹燥的作用。

因此缺乏維生素A的人會容易迎風流淚，嚴重的會導緻幹眼症。維生素A的動物性食物來源，包括：牛、羊的奶、動物肝髒和魚籽、蛋黃等。

植物性來源是指維生素A的前體，類胡蘿蔔素。凡是天然成紅色，橙色的食物，類胡蘿蔔素含量都很豐富，比如：西紅柿、胡蘿蔔、南瓜，以及一些深綠色蔬菜。

因此，孩子上學期間多給孩子炒一些深色蔬菜，可以有效的補充維生素A。

第三，适時的補充B族維生素。

如果食物中缺乏維生素B1和尼克酸，就會發生眼球震顫和視覺遲鈍等症狀。而缺乏維生素B2，則會出現視網膜和角膜的炎症。

最簡單的補充B族維生素的方法就是：每天口服1~3片複合B族維生素。

特别在這裡說明不需要幾百塊錢一瓶的，所謂高級的純天然族維生素。醫藥超市裡5塊錢一瓶的複合B族維生素就可以了。

另外，給孩子多吃一些粗、雜糧，牛奶、羊奶，都可以有效的補充B族維生素。

第四，優質蛋白。

眼睛的各項功能正常，離不開蛋白質的作用。

如果長期處于蛋白質缺乏的狀态。首先會引起視力衰退、視力下降，嚴重的甚至可以導緻失明或各種眼睛疾病。

所以，保證孩子每天早餐有一份優質蛋白，尤為重要。

保證每日早餐給孩子提供一枚雞蛋，一碟豆腐幹，或者一杯牛奶，一份瘦肉，都是值得我們堅持的。

此外，培養孩子良好的學習坐姿，讓孩子堅持每一小時就到窗邊遠眺一下、活動一下，都是有效地改善視力、補眼睛的好辦法。

感謝您的聆聽。

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