如果一定要說世上哪種食物最為治愈,miniko第一個想到的是面。
入冬了,天氣寒冷,總會想要來一口暖乎乎的食物,和别的食物相比起來,面條那一碗中的熱氣騰騰,化作手上的暖手寶,胃裡的小滿足,似是非常合适。
面有種神奇的力量,那就是它代表着溫暖。作為一種尋常到不能再尋常的食物,不管是南方人還是北方人,面食都在我們心中占有很大的分量。就好像每到一個地方旅遊,不管當地的特色菜是什麼,總會有一家面館在。
在各大影視劇中,我們也常常有看到面條的出現,作為一名老演員,它通常也扮演着不同的角色,代表着人們不同的感情。
【釋懷】《人在囧途》中,王寶強和徐峥在除夕夜吃着泡面烤着篝火,互相吐露心聲,到這時,徐峥扮演角色的心情已然對王寶強扮演的冒失鬼有了釋懷。那碗泡面像是一種催化劑,将關系中的冰塊漸漸融化。
【諒解】在劉嘉玲的《大内密探零零發》裡,她和周星馳吵架後立馬問了一句:你肚子餓不餓,我煮碗面給你吃啊。看似與前面的吵架内容毫無關系,但實則是由吃面體現出她的關心,也意味着不想再繼續争吵。
【思念】《沖出戰俘營》中出現川軍魂歸故裡隻為吃碗擔擔面的劇情,熱乎的面條在寒夜顯得格外溫暖,而軍魂吃下的那幾碗面,實則是對家鄉的思念,家鄉的歸屬感裡,面是代表性食物。
【鬧熱】在綜藝《向往的生活》裡,多次出現明星煮面吃面的場景,一群人大口吃面的樣子既溫馨又讓觀衆饞。明星們在此刻變成了普通人,用一碗面填肚便能露出開心的笑容,觀衆也覺得很有親切感。
面也能拉近人與人之間的距離,面可以溫暖每一個食客的靈魂,這些都是面的力量。
今天,二更發布了一期關于“成都面館”的視頻。成都作為“美食之都”,大到一頓火鍋,小到一碗面,美食的滋味讓每個在成都,來成都的人都流連忘返,因為,成都的美食有力量,面更是如此。
說到成都的面館,各有特色,都是老店,有的藏在巷子裡,有的隻開一個時間段,有的隻賣一種面,店面沒有富麗堂皇,隻是坐滿的食客與那騰騰冒煙的竈頭,讓人看了内心不自覺的就溫暖起來。
二更的視頻裡将面館的煙火氣展現得淋漓盡緻,從早晨的第一頓,到晚上的最後一餐,面條用碳水給大家帶來了肚子的飽腹與精神的慰藉。
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說了這麼多,面條在這些場景中無一不是溫暖的化身。對miniko來說,即使是在吃一碗面時沒有發生故事的場景,僅僅是為了飽腹、暖身,那沸騰的湯、冒出的煙、挑起的面、鋪滿的臊子,都能成為我今日幸福感爆棚的理由。
今天豪吉聯合各大達人評選出的“2021·成都面館50強”也出爐了。那不如我們一起先來看看榜單,qio qio有沒有你喜歡的吧~
地址:通寶街19号
▼1985牛市口番茄煎蛋面▼
地址:通寶街19号
▼拜居奇味面▼
地址:肖家河環二巷路
▼彬和祥宇自然鮮▼
地址:紫荊南路14号
▼兵哥豌豆面▼
地址:華潤路121号翡翠城菜籃子1樓
▼八二小區抄手▼
地址:建中路6号
▼純陽館魚香排骨面▼
地址:東二道街78号
▼大石人家鱿魚面▼
地址:大石西路129号
▼擔擔面▼
地址:鷗鵬大道25号
▼董記骨湯巷巷面▼
地址:東較場街121号
▼炖雞面▼
地址:清溪東路8号附10号
▼二号橋脆哨面▼
地址:星輝中路5号附1号
▼傅面面▼
地址:東大街下東大街段66号
▼怪味面▼
地址:林蔭中街8号附7号
▼華興街煎蛋面▼
地址:梓潼橋正街45号附6号
▼華興街自力面店▼
地址:華興東街63号
▼家常味▼
地址:錦東路404号東方新城
▼老成都王婆婆家常面▼
地址:三哥田螺旁(北書院街)
▼老号牛王廟金宴面店▼
地址:一心橋南街34号
▼李與白包子鋪▼
地址:金陽路9号
▼劉記鋪蓋面▼
地址:茶店子南街6号附17号
▼羅一手奶湯面▼
地址:金陽路9号
▼馬王廟刀削面館▼
地址:馬王廟街21号
▼明紅蹄花▼
地址:糍粑店街10号
▼牛王廟怪味面▼
地址:十二橋路1号
▼其味鳝魚館面▼
地址:營康路7号
▼慶雲面▼
地址:雙林北支路287号
▼翟大爺抄手▼
地址:樹蓓巷1号
▼全味面館▼
地址:應龍南一路58号
▼任德瓊鹽邊羊肉米線▼
地址:應龍南一路58号
▼蓉榮北大鋪蓋面▼
地址:解放路二段2号附4号
▼叒緣茶社▼
地址:永陵路27号附2号
▼三道街豇豆面▼
地址:三道街48号附2号
▼膳隅張記鳝魚面館▼
地址:東安南路31号
▼神仙面▼
地址:浣花北路9号
▼成都擔擔面▼
地址:十—街10号
▼譚素面▼
地址:金馬巷文殊坊
▼鐵門雜醬面▼
地址:雙元街6号附7号
▼同福社私房菜▼
地址:大牆東街150号
▼吳記怪味面▼
地址:書院西街西街36号
▼西月城譚豆花▼
地址:大牆東街150号
▼香味面▼
地址:祥和裡136号
▼巷巷面▼
地址:書院西街62号院附31号
▼肖家河家常面▼
地址:肖家河北街8号
▼雅安倪記老面館▼
地址:雙元街6号附7号
▼眼鏡面▼
地址:青羊北路4号菜市場門口
▼楊伯英傳統雜醬面▼
地址:銅絲街19号附13号
▼油簍街素椒雜醬面▼
地址:油簍街41号
▼源源小吃店▼
地址:錦華路一段275号
▼周琴老面館▼
其實miniko已經連續兩次寫過《成都面館50強榜單》了,今年是第三次,這份榜單由封面新聞、華西都市報和地道川調品牌豪吉揭榜,并首映了聚焦成都面館故事的《面中知味》微紀錄片。
每一次的榜單都有更新。豪吉做這個評選的初心也很簡單,一碗好面,一碗好湯,給吃面的人帶來一種獨特的溫暖。
不愧第一是達人們吃出來的好味道,看到這裡了,不如現在就行動和我一起去吃面吧!
現在就行動和我一起去吃面吧!
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