羅森便利店一日三餐?近來，虹口區四平路411号出現了一家全新的店鋪“BK24”，它的前身是一家普通的良友便利店，下面我們就來聊聊關于羅森便利店一日三餐?接下來我們就一起去了解一下吧!

羅森便利店一日三餐

近來，虹口區四平路411号出現了一家全新的店鋪“BK24”，它的前身是一家普通的良友便利店。

今天，周到君來到了“BK24”，從外部來看，“BK24”的店招和門面設計就充滿時尚感，進入店内，雖然空間不大，但店内構造溫馨活潑。

“BK24”最特别的地方，在于它可以承包周邊白領和居民的一日三餐，是繁忙工作生活間隙的一個小小休息區。

從“早餐鋪”到“市民食堂”

“BK24”位于地鐵10号線郵電新村站往西南方向的幾百米處，周邊有衆多的小區和企業，但餐飲卻比較少。

市民林小姐就在對面上班，據她介紹，過去這裡還是良友便利店時，她最多上班的時候到這裡來買點包子吃，中午飯則是叫外賣比較多。“這裡最近的商圈也在一兩公裡外，不會經常去。”

自從“BK24”開了“小食堂”，她每周都會光顧這裡。

據介紹，“小廚房”是将原先收銀和儲物區開辟了一部分改造而成的。讓顧客可以像“食堂打飯”一樣前來購買就餐。

王店長透露，如今一日三餐中要數午餐生意最紅火，日均銷售額在1500元左右。

而且，這裡的價格還比較優惠，青菜、卷心菜這樣的素菜5元一份，紅燒牛肉、蘿蔔牛腩這樣的葷菜15元一份。

每天還有特惠套餐，葷素搭配，現價在21-26元不等。

升級改造前，這家店的早餐就有不少居民光顧。

如今更是推出了“早餐季”優惠，既有可以“立減”的組合推薦，也有加價換購。

包子的種類很豐富，除了豬肉包、香菇菜包，還有紫薯包、燒肉包等等。

除了一日三餐，“BK24”的現烤點心都放在烘箱中，價格從4.9元到9.9元不等。

鮮食商品占比達到42%

周到君了解到，“BK24”中的“BK”指的是Bright Kitchen，“24”自然就是指24小時了。

這是光明城市廚房體系下的第一家新零售便利店，使用面積約80平方米，食品種類豐富，各類蒸包、現制奶茶飲料、乳制品、盒飯、壽司、甜品等網紅冷藏、冷凍商品… ...

店内功能區域分為早餐水吧區、冷鍊商品區、複熱銷售區、後廚操作區、常溫商品區、就餐休閑區等。“BK24”引進鑫博海的便當、飯團、粥等鮮食商品，鮮食商品占比達到42%。

和傳統便利店裡加熱鮮食或給方便面注水隻能由店員操作不同，“BK24”在店門口還擺了微波爐和電熱水機，方便顧客在排隊等待時間較長時可以自助使用。

就餐休閑區的環境可以說非常“嗲”了。對着陽光、藍天、街道和綠色小盆栽，美美地用餐。

店内設置自助收銀系統、寬帶網絡及無線AP覆蓋，身處其中，猶如置身“商務區小驿站”，成為商圈内白領、年輕人解決便食、購物需求的綜合便利屋。

據悉，BK24光明便利屋四平路店開業至今，日均銷售額達到9000多元，毛利率達25.2%，即食品銷售占比達20%以上。

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