玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做-tft每日頭條

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做

生活更新时间:2025-02-06 14:59:55

大家好，我是慧慧，把1碗玉米面倒入開水鍋裡，沒想到這麼好吃，口感細膩，天天吃都不覺得膩。下面來看一下是怎麼做的吧。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）1

首先再鍋裡倒入150個的清水，開大火燒開，水燒至冒小泡泡就可以了，關火，倒入150g的玉米面把玉米面燙一下，這樣吃起來口感更加的細膩，玉米面是我們平時生活中最常見的一種粗糧，平時多吃一點玉米面對身體很有好處。把它攪拌均勻，然後放入大碗裡晾至溫熱。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）2

接下來準備一把葡萄幹放入大碗裡，倒入一點清水把葡萄幹打濕，再放入一勺的澱粉，用手抓拌均勻

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）3

葡萄幹再晾曬的時候難免會有灰塵或者是髒東西，澱粉有很好的吸附能力，能把葡萄幹清洗得非常幹淨，然後撈出來放入另一個碗裡再清洗一遍

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）4

出來放在案闆上，再放入一把的蔓越莓幹，用刀切碎，最後切成這種小顆粒狀就可以啦。切好放入盤裡備用。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）5

這時候的玉米面已經不燙手了，往裡面加入三克幹酵母打入兩個雞蛋。再用筷子充分地攪散。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）6

這裡注意的是，玉米面在溫度高的時候是不可以加入酵母粉的，不然面就發不起來了。攪拌均勻之後，再加入200克的左右的普通面粉，繼續攪拌均勻。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）7

然後下手揉成面團。剛開水揉不光滑，可以先放一邊松弛10分鐘再揉。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）8

這會就很容易揉光滑了，直接取出來放在案闆上，挖一個洞洞，放入切好的葡萄幹和蔓越莓幹

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）9

再揉搓一會兒，使葡萄幹和蔓越莓幹碎和面團充分融合在一起，把它揉勻揉透。揉成這種光滑細膩的面團，直接搓成長條。再下成大小均勻的小面積。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）10

然後把每一個面具都揉一揉，因為玉米面沒有筋性，這裡多揉一會兒，增加面團的筋性，然後再整理成圓形

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）11

用手按扁用擀面帳擀成一個小圓餅

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）12

3個為一組，都給它對半切開

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）13

依次擺放好，用一根筷子在邊邊的地方按壓一下，再從一頭卷起來，盡量卷得緊實一些

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）14

然後沾點清水沾一下，這樣就不容易開了，稍微整理一下形狀，看一下，一個漂亮的玫瑰花就做好了，按照這個方法把其他的都做完

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）15

全都做好之後，我們直接放入蒸屜，，蓋上蓋子再醒發至2倍大，大約20-30分鐘

20分鐘之後看一下已經明顯變大，像這樣就醒發好了。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）16

然後蓋上，蓋上蓋子，大火把水燒開，蒸15分鐘。再焖五分鐘再打開蓋子，這樣可以防止回縮塌陷，哇，看一下，非常的漂亮滿屋飄香，用手按壓一下，非常的松軟，這樣就熟啦。

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）17

這樣做出來的玉米面玫瑰花饅頭非常的蓬松暄軟，香甜好吃

玫瑰花型玉米面饅頭怎麼做（玉米面别隻會熬粥了）18

粗糧細作，營養又好吃，玉米面的口感非常的細膩香甜。做法也很簡單，喜歡記得點擊收藏關注哦，要不你做的時候找不到我了，拜拜

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