超Q彈滑嫩的牛奶馬鈴薯布丁的做法?主料:馬鈴薯100g、牛奶150ml、生奶油60ml、雞蛋2個,下面我們就來說一說關于超Q彈滑嫩的牛奶馬鈴薯布丁的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:馬鈴薯100g、牛奶150ml、生奶油60ml、雞蛋2個。
輔料:香草精1/2茶勺、糖40g。
将土豆洗幹淨,鍋裡加水和土豆煮,直到筷子可以戳穿。
把煮好的土豆去皮,搞成泥。
将一個完整的蛋和一個蛋黃攪拌均勻。
放入香草精,繼續攪拌。
放入土豆泥,攪拌均勻。
加入牛奶和生奶油,繼續攪拌。
将布丁液過濾一遍。
分别裝在布丁容器中。烤箱預熱100度,烤盤内盛水,隔水烤30分鐘即可。
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