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年輕人最愛吃的100種食物

生活更新时间:2024-09-08 08:00:55

每個國家都因為特定的美食而聞名，無論你吃什麼，可以肯定這些食物背後都有一段故事。然而你并不能總是依賴人雲亦雲來說出發明這食物的原産國，因為有些著名的食物的起源其實并非你所想的那樣，下面我們列舉9中不同食物，它們的來源可能會颠覆你的常識哦。

9.幸運餅幹

年輕人最愛吃的100種食物（吃貨們不得不知道的驚人事實）1

很多人認為咖喱雞起源于印度，但人們更願意相信這道菜實際上起源于英國，蘇格蘭的格拉斯哥。故事發生十九世紀70年代早期，一個顧客在格拉斯哥的一件叫什希馬哈勒的印度餐館用餐時，抱怨說他點的這道雞肉太幹了，并且将這道菜退回廚房，廚師阿裡.艾哈邁德.阿斯拉姆很快為這道雞肉配好一種加入了各種香料，還有一罐坎貝爾濃縮番茄湯，然後這道名菜誕生了。這道菜在印度裡壓根兒沒人聽說過。

7.羊角面包

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當你想到法國，你可能會想到埃菲爾鐵塔和貝雷帽，或者就是向老式火爐裡加些燃料，在咖啡館坐着，抽着煙，喝着咖啡，吃着羊角面包，但原來這種經典法國早餐其實并不是法國的。讓我們回到13世紀，羊角包的原型其實是奧地利傳統的酵母圈，這種酵母圈做成新月形狀，名為新月面包。盡管這種點心能在歐洲四處找到，但它們主要是奧地利人做的，奧地利炮兵奧古斯特.贊格。在1938-1939年間在巴黎開了一家維也納面包店，點名叫Boulangerie Viennoise并把這種面包傳入了法國，新月面包在巴黎人群中轟動一時，巴黎人給它起了外号，并将體量稍稍調整一下，這種法國版的奧地利糕點就此誕生，法國人因它的新月形狀命名為羊角面包。

6.法式吐司

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事實上有證據表明這種油炸面包的曆史，其實比法國國家史還要悠久。在4世紀的羅馬，為了節約食物，人們将不新鮮的面包浸入雞蛋和牛奶中，這個就是我們現在知道的法式吐司的起源，在法國它叫pain perdue,意思是，傳說中的面包。但是為什麼它會被人叫做法式吐司呢？一個普遍的說法是在1724年的紐約州奧爾巴尼，一個叫喬瑟夫.法蘭奇的旅店老闆發明了一道菜并将它命名為“法蘭奇吐司”，他打算以“法蘭奇的吐司”為名來登廣告，但是他忘了在後面加撇号了。

5.凱撒沙拉

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有時這種沙拉很容易被人誤以為它來自羅馬，并且以為它是由尤裡烏斯.凱撒命名的。但其實你會驚奇地發現這種有名的沙拉其實是來自墨西哥，公認這種沙拉的發明者是餐廳老闆凱撒.卡迪尼，他是意大利移民，在墨西哥開了一家餐廳。他發明這道沙拉時間據說是1924年6月4日，那時他用光了食材，于是把所有的邊角料都集合起來，再加上了一點小靈感，這道菜便誕生了。

4.法士達

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盡管有墨西哥的血統，但是法士達不是墨西哥發明的，而是德州誕生的。在上世紀40年代的德克薩斯州和墨西哥的邊境，農場的墨西哥工人經常得到屠宰後的動物的最不好吃的部分，例如頭部，大腸，還有一部分用來做法士達的，被粘膜包裹的薄肌肉。工人利用拍打的方式來讓肉變得嫩，加入酸橙汁來腌制，并且用火煮後在用薄面餅包起來。法士達從原來的一片廉價的肉，變成了包着肉的玉米餅，但是直到1971年牛津詞典裡才出現fajita這個詞。德州休斯頓的Ninfa飯店是對我們所知的法士達做出了最大貢獻。在1973年，一例叫做“炭燒玉米餅”的菜出現在菜單上，食材包括烤肉條，醬料和墨西哥薄餅，到了1981年，他們把名字改成了法士達。

3.薯條

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人們認為它發明與17世紀的比利時，盡管有些人聲稱首先是韓國人發明的，然而并不是。故事發生在那慕爾，昂代讷和迪南的居民身上，他們經常炸從默茲河裡撈起的小魚，當嚴冬到來，河水結冰的時候，他們會把土豆切成小魚的大小，然後扔到油裡炸。關于這個為何被人叫做French Fries的未解之謎，據說比利時的國菜les frites，被一戰結束後到達比利時的美國軍人叫錯名字，他們以比利時的法語區瓦尼爾給這道炸土豆命名，所以把les frites翻譯成了French Fries。

2.意式肉碗面

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如果你覺得意式肉丸面是意大利傳統菜的話，那你就錯了。事實上，如果你到意大利旅遊，你會很難再菜單上發現意式肉丸面，就算你看到了，這家餐廳很可能是為了滿足遊客的需求罷了。今天我們所知的意式肉碗面是生活在美國的意大利移民發明的。在1880年到1920年間大約有400萬意大利人移民到美國，他們在食物方面的支出占了收入的25%到75%，然而在他們必須為他們能找到且在負擔能力内的食物進行加工之前，他們要能夠很快的将肉端上桌面，例如肉丸。用罐裝番茄這種最容易在當地商店得到的食物，意大利番茄醬或者叫水手醬稱霸了拉丁美洲的食物。找到這些材料再和可以得到的唯一來自意大利的食材意大利面結合起來，意式肉丸面就這樣誕生了，并且登上了全世界的晚餐桌，所以它誤以為是正宗的意大利食物。

1.冰淇淋

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這種美妙又為人所愛的甜點，據說誕生于17世紀的意大利，但是實際上冰淇淋在某種意義來說，可以追溯到公元前三千年的中國，當時冰淇淋和我們今天看到的把冰淇淋放在蛋筒裡面或者做成冰棒有很大的區别。古代中國人将牛奶和米飯混在一起來做冰淇淋，但在公元前3000年，我肯定他們沒有冰箱，那他們是如何制作這種涼飕飕的冰淇淋的呢？他們把雪和硝石混合在一起之後，填滿制作冰淇淋的容器周圍，就像食鹽會使水的沸點上升也會讓水的凝點到達0℃以下那樣，然後你就能做冰淇淋了。咱們快進到1533年，人們認為是意大利女公爵凱瑟琳.德.美第奇，是将冰淇淋帶到了歐洲的第一人。據說她的來到法國時，跟随的還有她的幾名擁有制作沙冰的食譜和知識意大利廚師。100年後，傳說英格蘭的查理一世非常喜歡冰淇淋這種凝固的雪，所以他給他的冰淇淋師一筆終身年金，作為對方保守秘密的交換，一便冰淇淋成為禦用甜點。

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