遙看白洋水，帆開遠樹叢。
流平波不動，翠色滿湖中。
白洋澱的傳說和故事非常多，今天我們就來說說漁娘菜的故事。
早年間，白洋澱的漁民整日在船上勞作，一些漁家姑娘和媳婦也就跟着生活在船上，就連做飯也是在船後梢上。她們一般以舊盆做底，用灰拌泥壘起可移動的鍋竈，船上有平時備好的一捆捆葦根做燃料。白洋澱一種叫漁娘菜的美食便是在這捕魚船上做的。
白洋澱人早年以打漁為生。
傳說有一年，大約是冰河解凍、草木生長的時候，有位江湖郎中到白洋澱上采藥。他見長堤上長滿開着紫黃色小花的茵陳（可入藥），十分高興，連忙開始采集。這位郎中采完茵陳已是饑腸辘辘，這時候，聞到一股香噴噴的魚味，擡眼一望，隻見那堤邊停泊的漁船上，有一漁家姑娘正在燒菜，引得他口水直流。再看漁娘被竈火映紅的臉，更是美麗動人。他便走近漁船說：“郎中采藥到白洋，船上彌漫魚菜香。非是郎中嘴太饞，漁娘色美廚藝強。”漁娘聽出郎中話裡有些輕佻，便搭言：“郎中空有貌堂堂，腹内一副好皮囊。想吃魚菜須動手，何必窮酸作文章。”
白洋澱人的生活勞作離不開這片水域。
這位郎中一聽，心有不甘，便又說：“郎中好心贊漁娘，漁娘貌美魚味香。”聽着郎中的話越發輕佻，漁娘答道：“我做魚菜我品嘗，郎中戲言太荒唐。”郎中聽後連忙賠禮道歉，姑娘這才讓他品嘗了漁娘菜。
漁娘菜是白洋澱的一道特色美食。
其實，這漁娘菜就是熬新鮮小魚。把備好的鹹菜墊在鍋底，用花椒、大料、茴香籽當佐料，然後加水。水開後放入刺軟肉厚的新鮮小魚，熬到快要沒有魚湯的程度即可出鍋。如果圍着鍋再貼一圈薄餅子，出鍋即吃，就更有味道了。
下期預告
“造型逼真，手法細膩，紋式流暢……一件件石雕半成品，在能工巧匠的妙手之下，經過精雕細琢，變得熠熠生輝，其俨然成為了一件件精美的古代藝術品”這說的就是雄縣的仿古石雕。下期為您說說雄縣的仿古石雕。
關于廣播劇《白洋澱故事》
白洋澱是河北名片之一，古有“北地西湖”之稱，今有“華北明珠”之譽。自古以來，發生在白洋澱的傳說故事很多，而且非常精彩。新華網、新華社河北分社、河北省網信辦、河北雄安新區管理委員會聯合推出系列廣播劇《白洋澱故事》，以廣播和漫畫的形式，帶您穿越美麗神秘的白洋澱，領略魅力燕趙。
好故事仍在繼續，敬請期待！
策劃：劉曉超
導演：翟曉敏
統籌：魏會博、邢玉偉
作者：劉賀軍
編輯：袁麗娜
配音：馬力
音樂：高毅
美編：張文澤、吳昊楠、牛丹、紀嘉玉
支持：河北科技大學藝術學院
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