蘿蔔被稱之為土人參-tft每日頭條

蘿蔔被稱之為土人參

生活更新时间:2025-01-11 00:52:52

雖然現在農村的生活有了天翻覆地的變化，但是二三十年前與城裡相差太多，不過生活在農村的農村人也有他們的樂趣，尤其到了野菜野果成熟的季節，大家會紛紛進行采摘，有很多城裡人根本吃不到的，可遇不可求。

蘿蔔被稱之為土人參（名字被蘿蔔冒充）1

在貴陽農村，有一種蔬菜的名字被蘿蔔冒充，卻是他們的最愛，隻不過這個菜在吃的時候切記一定要吃公不吃母，好了不給大家賣關子了，它就是地蘿蔔，其實它的叫法有很多種，地蘿蔔是貴陽人的稱呼，它還有别的名字叫作“涼薯”、“涼瓜”、等。

蘿蔔被稱之為土人參（名字被蘿蔔冒充）2

蘿蔔屬于蔬菜中的一種，而地瓜屬于水果中的一種，完全不搭邊兒的東西，貴陽人卻被完美地結合在一塊，這個東西它的營養價值特别高有着生津止渴的作用、對于夏天暑熱發熱感冒都有着很好的輔助治療的作用。

蘿蔔被稱之為土人參（名字被蘿蔔冒充）3

地蘿蔔外面一層皮去掉之後，就可以看到裡面白色的果肉，不僅可以直接生吃、而且還能夠用來炒菜或者是煮湯，隻不過地蘿蔔也有好吃和不好吃，同時分為公母，一般情況下，公的地蘿蔔比母的好吃，我們要掌握公母之分。

蘿蔔被稱之為土人參（名字被蘿蔔冒充）4

地蘿蔔成熟的時候，一般口感好吃得遠遠的可以聞到一股清香的味道，而且顔色偏黃，這樣的就是公地蘿蔔，如果顔色沒有那麼黃，而且沒有任何味道，這樣的是母的，口感吃起來沒有那麼清甜。

蘿蔔被稱之為土人參（名字被蘿蔔冒充）5

還有一個更簡單的方法來區分，拿起兩個相同大小的放在手上，感受重量，分量比較重的那一個，絕對是公地蘿蔔，裡面的水分比較充足，母的地蘿蔔分量比較輕，是因為裡面的水分比較少，所以吃起來的口感沒有公的好吃！

蘿蔔被稱之為土人參（名字被蘿蔔冒充）6

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