發育中的孩子以為身體需求量大,是非常需要補充維生素的。但是這些各種各樣的維生素,到底都有什麼作用,我該怎麼給孩子補充呢?
首先,維生素還是最應該從日常飲食上獲取,而且補充維生素不能過量,如果孩子缺乏,最好有醫生、專家指導,不要盲目給孩子買營養品。維生素既不參與細胞構成,也不能為人體提供能量,而是作為一種“調節劑”,在物質代謝中起着重要作用,一般人通過飲食就能夠攝取到身體需要的量。
維生素A:又稱視黃醇、抗幹眼病因子,顧名思義,對眼睛是有很大好處的,能夠保護視力、維持骨骼正常的生長發育、對機體免疫功能有很大影響。動物肝髒、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、芒果、枸杞子中都含有大量維生素A。
維生素B:不單單指一種維生素,而是B族維生素的總稱。主要有維生素B1:維持心髒,神經及消化系統正常功能,是人體糖代謝所必須的物質,主要來源于各種谷類、大豆、花生醬等;維生素B6:維持人體鈉、鉀平衡,制造紅血球,主要來源于瘦肉、香蕉、糙米。還有維生素B12、維生素PP等。
維生素C:抗氧化、增強免疫力,改善人體對礦物質的吸收利用。如果孩子牙龈出血、總是感冒,可能是缺維生素C了。其在鮮棗、辣椒、猕猴桃、橙類水果中含量很高。
維生素D:幫助孩子牙齒、骨骼的發育,預防佝偻病、軟骨症。人體在經過陽光照射後可以少量合成(也是唯一一種人體可以合成的維生素)。隻要人體接受足夠的陽光照射,就可以合成所需的維生素D,它在深海魚、奶酪中的含量較多。
維生素E:抗氧化、改善血液循環、提高抗感染能力。如果缺乏維生素E,免疫力會下降、代謝失常。它在芝麻油、猕猴桃、瘦肉、堅果中含量較多。
維生素K:又叫凝血維生素,如果缺乏維生素K,會導緻身體凝血時間延長、出血不止、血管易破裂。它主要存在于動物肝髒、肉類中,還有菜花、西蘭花、甘藍等蔬菜。
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