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如何做炖鲅魚好吃

生活更新时间:2025-03-14 05:48:36

如何做炖鲅魚好吃（10分鐘懶人必備菜）1

鲅魚味道鮮美！屬于海魚，沒有人工飼養，價格便宜，缺點不好做，做不好味道差，腥！口感不好，幹！我的做法可以試試！

By 豆粉美食專家

用料

鲅魚四條
蔥适量
姜适量
蒜适量
鹽适量
糖适量
油約二湯匙
高度白酒二湯匙
西紅柿兩個

做法步驟

如何做炖鲅魚好吃（10分鐘懶人必備菜）2

1、加入底油我用的是肥肉把油練出來，豬油有增香的效果！

如何做炖鲅魚好吃（10分鐘懶人必備菜）3

2、放入蔥姜蒜幹辣椒花椒八角等加入料酒白酒去腥。炒出香味

如何做炖鲅魚好吃（10分鐘懶人必備菜）4

3、加入西紅柿在加入老抽，生抽，鹽，雞精味精白糖調口兒繼續翻炒西紅柿

如何做炖鲅魚好吃（10分鐘懶人必備菜）5

4、調好味兒，調好色是這樣，加入水，放入鲅魚小火的炖四十分鐘左右，看好别幹鍋，然後關火悶一夜，灰常好灰常入味兒。

如何做炖鲅魚好吃（10分鐘懶人必備菜）6

5、這就是晚上做好在湯裡泡一夜的效果，味道不錯，你也試試！

小貼士

把魚頭去掉扔了吧，有貓的可以留下做貓飯，廢物利用不浪費！

鲅魚的營養功效

1.止咳平喘

鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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