木瓜
性味:甘,平,無毒。
歸經:肝、脾經
功效:健胃腸、助消化、潤肺燥、除熱痰、通乳汁、益身體。
主治:消化不良,胃;十二指腸潰瘍、癌症疼痛;乳汁稀少;風濕痹痛;肢體麻木;濕疹;爛瘡;腸道寄生蟲病等。
中醫典籍
《食物本草》:"主利氣,散滞血,療心痛,解熱郁。"
《現代實用中藥》:"未熟果液,治胃消化不良,并為營養品,又為發奶劑。熟果,可利大小便,也可治紅白痢疾。"
食譜 木瓜羹
做法:木瓜100克、銀耳15克、北杏10克、銀杏12克、冰糖适量,共入鍋炖煲20分鐘, 即可食用。
主治:能養陰潤肺、滋潤皮膚,還可以治療肺癌咳嗽、幹咳無痰、痰多帶血等症。
點評:
木瓜富富含蛋白質及氨基酸等17種以上營養,是嶺南四大名果之一,具有“水果之皇”、“百益之果”、“萬壽瓜”的稱号。木瓜直接生吃最佳,也可榨汁或做成糖水甜品均宜。
木瓜忌鉛、鐵之類的物件煮木瓜粥。每次食用不宜過多,因為木瓜中的番木瓜堿對人體稍微有一丁點毒性。木瓜含有激素成分,乳腺增生女性和孕婦不宜多食。腰膝無力,精血虛和真陰不足者也不太适宜服用。
——摘自《不生癌,這樣吃就對了》張華教授著 廣東科技出版社出版
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