白蘿蔔好吃又營養的做法-tft每日頭條

白蘿蔔好吃又營養的做法

生活更新时间:2025-06-08 23:52:55

大家好，我是第一美食的阿飛

蘿蔔裡面含有的水分特别多，在腌制的過程中，配上檸檬，真的是補水又美白。除去這些之外，蘿蔔自身的功效還有很多，比如，潤肺祛痰，解毒生津，消食，下氣等。

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）1

今天阿飛給大家分享一個腌蘿蔔皮的做法

話不多說我們開始操作

（阿飛溫馨提示：提示大家做的時候最好選擇這種白蘿蔔,口感清脆,還略帶微甜，腌出來口感更好）

1 . 把蘿蔔洗幹淨，切成段

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）2

2 . 然後一邊滾動一邊切,把蘿蔔皮片下來,再修平整一些

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）3

3 . 然後把修整好的蘿蔔皮切成均勻寬條，放入盆中

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）4

4 . 多撒一些食鹽，用手抓勻腌制30分鐘,這一步的主要功效就是殺出蘿蔔中的苦水,同時去除辛辣味

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）5

5 . 趁着腌蘿蔔的時間，我們準備腌料,小米椒切成圈,大蒜拍扁,生姜也拍扁,放在一起

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）6

6 . 加入雞精2克，白糖15克,喜歡吃甜一點的,糖可以多放一些,陳醋10克,生抽10克,蚝油5克增鮮,再放入适量的野山椒水和野山椒

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）7

7 . 用涼開水稀釋一下,以免鹽味過重

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）8

8 . 另外切一點檸檬片備用

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）9

9 . 30分鐘以後,蘿蔔已經腌出了很多水分,我們把它放在清水中,洗掉上面的鹽分,然後擠幹水分放入碗中

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）10

10 . 加入檸檬片,倒入調好的料汁,料汁的高度，最好沒過蘿蔔條,這樣腌出來味道更加均勻

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）11

11 . 用保鮮膜蓋住,放入保鮮櫃中密封腌制30分鐘

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）12

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）13

12 . 30分鐘以後,把蘿蔔條搭在一起,擺好造型,放上檸檬片和小米椒

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）14

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）15

阿飛有話說：

1.蘿蔔一定要先殺出水分再腌，這樣吃起來更加清甜、沒有苦澀感，也更容易入味。

2.不習慣吃腌蘿蔔皮的朋友，也可以用同樣的方法腌蘿蔔心，口感也很好。

好了，這道清爽開胃，造型美觀的腌蘿蔔皮就做好了，各位朋友在家也趕緊試試吧！

白蘿蔔好吃又營養的做法（蘿蔔這麼吃補水美白）16

關注阿飛，每天都有幾道簡單粗暴的美食供你參考！

阿飛感謝您的觀看，我們下期見

編輯:豆查理

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