海鮮鍋的做法和配方-tft每日頭條

海鮮鍋的做法和配方

生活更新时间:2024-11-22 07:09:30

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）1

By 鹿無期

用料

小鮑魚 6隻
鱿魚 1條
海蝦 400g
韭菜 1把
綠豆芽 100克
蘑菇 100克
蟲草花 100克
豆腐泡 6-8個
蔥花 1把
老姜 1塊
青椒 3個
獨蒜 8顆
胡椒面适量
豆瓣醬 2-3勺
香茅草 2根
幹辣椒 7-8個
鹽适量
醬油 2-3勺
蚝油 1-2勺
白糖 1勺
火鍋面 1餅

做法步驟

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）2

1、配菜如圖片處理好備用

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）3

2、蟲草花、小蘑菇洗好備用

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）4

3、鱿魚切片、蝦去頭去蝦線、鮑魚切花刀或者切片備用

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）5

4、小火冷油下豆瓣醬煸炒一下，放入香茅草段、幹辣椒、蒜瓣、姜片、小蔥，煸香

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）6

5、倒入熱水，進行調味，放入蝦，差不多煮開的時候換砂鍋

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）7

6、中小火慢煮，大約煮10分鐘

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）8

7、加入鱿魚、鮑魚和其他素菜，起鍋前放入韭菜和豆芽

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）9

8、吃到一大半的時候，另外用一個鍋煮好火鍋面，撈到海鮮鍋裡

海鮮鍋的做法和配方（做法簡單零失敗的久違的海鮮鍋）10

9、一碗讓海鮮鍋有靈魂的面

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